奶粉的构成与孩子的食物金字塔2021年继续教育答案.docx

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奶粉的构成与孩子的食物金字塔2021年继续教育答案奶粉构成。例如：L第一层以谷类为主（1）包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。（2）它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃,要比单吃一样好。（3）每人每天要吃350500克。2、第二层以蔬菜和水果为主（1）主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。（2）一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。（3）每天应吃蔬菜400500克，水果100-200克。3、第三层以畜、禽、鱼虾、蛋类为主（1）主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。（2）它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150-200克。4、第四层以奶类和豆类食物为主（1）奶类主要包括鲜牛奶、奶类等,除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。（2）豆类含丰富的优质蛋白质、不颜口脂肪酸、钙及维生素BLB2等。（3）每天应喝鲜奶250500克,吃豆类及豆制品50100克。5、第五层以油脂类为主（1）包括植物油等。主要提供能量，还可提供维生素E和必需脂肪酸。（2）每天的摄入量不应超过25克。