zgf餐厅派发手招情景演练P2.docx

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派发手招情景演练目的：、吸引更多顾客到真功夫用餐，以提升营业额。要点：、选在人流量较多且离餐厅较近的地方；、选择去餐厅方向的顾客做为派发对象。、需要派发手招员工须形象较好，胆大，敢于自然、热情地向顾客介绍真功夫。新产品手招派发员工：您好，真功夫现推出新产品，欢迎您光临品尝！（这时员工应递上手招，并做去餐厅方向的手势）常规手招派发员工：您好，真功夫现有优惠活动，欢迎您光临！顾客：你的餐厅在哪里？员工：做手势指向餐厅方向，给顾客看。注意事项：1、不允许站立不动；2、不允许不出声就派单给顾客；3、留意城管，防止其没收手招；4、留意自身及财务安全；5、必须有手招派发计划。如下：东门南塘手招派发计划日期时间地点人员数量跟进人12:00-20:00地铁口AB/中威广场50012:00-20:00地铁口AB/中威广场50012:00-20:00地铁口AB/中威广场500