东北酸菜馅饺子.docx

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东北酸菜馅饺子简介酸菜馅的饺子，全家人的最爱！嘎嘎美味！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦!喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧食材主料五花肉馅500g酸菜馅100Og辅料油适量盐适量花椒粉适量葱花适量东北酸菜馅饺子的做法1.先和面，让面醒着，这样后续工作很好擀面皮！和好的面可以用塑料袋装上，更容易醒软！2 .先将肉馅用调料拌好，这样肉会更香!3 .将酸菜切丝剁成馅子，用手攥干水分1.1. 备好葱花一会同酸菜一起加入腌制好的肉中，切记不可先将葱放进肉里，这样味道就不好了5 .葱和酸菜一起放肉腌制好的肉馅中，搅版均匀。馅子做好了。6 .将醒好的面揉成系子，开始擀面皮，可以开包饺子啦7 .包好的酸菜饺子，一会好准备下锅，煮饺子时候开水再下锅，可以在水里面放入少量食盐，这样防止饺子粘合，8.热腾腾的饺子出锅啦