这才是真正的中国骄傲.docx
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1、前不久,神舟十三号航天员乘组圆满完成了首次出舱任务。机哥还记得新闻里的画面:安全返回核心舱后三名航天员拥抱在一起,场面还是有点感人的。这次,翟志刚、王亚平两名航天员出舱执行任务长达6.5小时,难度可想而知。别说是在太空了,就算在地面上,不摸龟不上厕所不发呆工作6.5小时,也不容易。能顺利执行这样的任务,离不开我们航天员完美的状态。这就跟他们在空间站的生活水平有非常直接关系了。吃饭倍儿香45印所以,今天机哥就来讲一讲中国航天员在空间站的生活。照马洛斯需求层次理论,吃、穿、住等生理需求是最底层最基础的。在太空里也不会例外,伙食向来是航天员生活的头等大事。S-三三三三5 .今晚你想去哪里吃?4 你要
2、不要再加个菜?3.晚上回家给你煮面好不好?2.你吃饱了吗?L你饿不饿?安全需求:和平、秩序、稳定:爰和归属 友情、爰情、亲情:自我实现 信仰、创造、审美:生理需求饮食、睡眠、健康尊重需要自信、自尊、成就i:;:4三n二:;.Wc,:;”一.一“一:.;前段时间,我们的航天员在空间站里开“吃播”,菜品丰富到出圈L机友们应该也都看过吧。从菜品的种类来说,基本与我们在地球上的伙食是同一水平。K?有糯米糕、红糖械耙、马蹄滑虾球、酸辣笋、土豆牛肉、玉米肠、雪菜兔肉、西红柿鸡蛋汤还有从神舟五号就开始供应的保留菜品鱼香肉丝。lU说实话,机哥觉得空间站这样的食谱,已经比很多人天天吃的外卖要丰盛了。方面是因为要
3、照顾到不同航天员的不同饮食口味。另一方面,太空环境会让味觉下降,加上航天员的工作繁重。每天不重样的伙食是非常有必要的。国飞齐机友们不要觉得丰盛的伙食只是简单的量变。为了这一口味道“正常”的太空饮食,可是经历了几次的技术革新。最早的太空食物基本就是各种糊状食物,被装在特制牙膏管里。据说苏联联盟4号飞船的航天员就因此误吃了真正的牙膏。美国人还做了一个小改款,改用透明塑料包装,算是降低了误食率。后来又有了新的技术,出现了冻干食物。自所谓冻干,就是一种冷冻脱水的技术。将食物急速冷冻至零下40摄氏度,再抽真空,让里面的冰升华成水蒸气,达到干燥的目的。冻干(真空)食品中的冰不溶化成水而是变成水蒸气这种技术
4、可以不用加热就让食物脱水,要比传统的烘干工艺更能保留风味。下面这个就是一种冻干脱水的蔬菜牛肉,包装上还写了加热水5-10分钟可食。这质感,看着的确没有什么食欲。现在,冻干食品也并不罕见,算是一种航天科技的技术下放。e我们随便在超市里就能找到它们,有时候名字里就写着。像是冻干草慈、冻干榴莲什么的。另外,其实泡面里的蔬菜干、颗粒状的速溶咖啡都是用冻干技术生产的。冻干食物加水就可以复原,在口感和口味上都比较接近新鲜的状态。W至于像红烧肉这种硬菜就不适合用冻干技术处理了。会用上辐照杀菌技术,简单来说就是用辐射破坏杀死食物里的微生物。IRRADIATEDIRRADIATEDSTRAWBERRIES这样很
5、多食物就可以在常温下保存,不需要冷冻。回九同样不是什么新奇大家不用担心安全问题,吃辐照食品是不会受到辐射的。技术,不信的话你可去买一包泡椒凤爪看看。天,我们中国的空间站已经配备了食物冷藏箱,可以存放管够的苹果。航天员还能用配备的微波炉加热饭菜,吃上口热的。e?至于口味,机哥估计应该和市面上的料理包类似,不仔细尝还以为是现做的。只不过特供航天员的食物标准更高一些,另外还有一些特殊要求。考虑到垃圾处理和安全问题,航天食品基本不会产生残渣,也不会松散容易掉碎屑。这样的饮食不仅方便,感觉吃起来也更爽一点。睡觉倍儿爽光吃得好当然还是不够的,休息的体验才是直接影响第二天工作状态的最直接因素。IW在这一点上
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