《幼儿生活活动保育》课程标准.docx
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1、幼儿生活活动保育课程标准一、课程名称幼儿生活活动保育二、适用专业学前教育专业(幼儿保育专业)三、课程性质与任务幼儿生活活动保育是中等职业学校学前教育专业(幼儿保育专业)的专业核心课程。通过课程的学习,使学生能对托育机构和幼儿园的生活设施和生活用品进行保洁和消毒的规范操作,能管理好婴幼儿生活活动的用品、用具;能组织婴幼儿各项生活活动,维护婴幼儿生活的安全与卫生;能培养婴幼儿良好的生活习惯与能力,并能护理好有特殊需要的婴幼儿;能撰写保育员工作计划、总结,做好工作记录与典型案例分析。四、课程设计(一)设计思路本课程是以学前教育(幼儿保育)专业下的婴幼儿生活保育相关的职业能力为依据设置,同时充分考虑了
2、中职学生的认知特点和职业岗位能力需求。课程结构以婴幼儿生活保育项目为线索设计,分为三大模块共7个主要的工作任务,包括晨间检查、进餐、饮水、睡眠、如厕、盥洗、离园,并通过实际任务的实操训练提升学生的专业技能和职业素养。(二)参考学时与学分参考学时:54学分:3五、课程目标(一)总体目标通过本课程的学习,学生能具备良好的职业道德和职业素养,熟悉婴幼儿健康常识,熟悉婴幼儿生活活动的基本知识,能熟练进行操作技能,能顺利进行托育机构和婴幼儿园一日生活中的各项保育工作,规范管理生活用品和设备设施,会引导婴幼儿形成良好的生活习惯和能力。(二)专业知识目标1、明确托育机构和幼儿园一日生活的安排;2、理解婴幼儿
3、生活活动的内容和要求、内涵和意义;3、认识生活活动中的用品和设备;4、具备晨间检查、婴幼儿进餐、饮水、睡眠、如厕、盥洗、离园的生活活动的基本知识;5、了解特殊婴幼儿的种类和护理知识;6、熟悉婴幼儿健康和生活常识,具备科学保育的知识。(三)专业技能目标I、能进行晨间检查、婴幼儿进餐、饮水、睡眠、如厕、盥洗、离园的生活活动;2、能对托育机构和幼儿园的生活设施和婴幼儿生活用品进行保洁、消毒的规范操作,能妥存放生活保育的相关设备和用具;3、能培养婴幼儿良好的生活卫生习惯和独立生活能力,能对特殊婴幼儿进行护理;4、能根据季节变化对婴幼儿进行防暑降温、防寒保暖的生活护理;5、能撰写保育工作计划、总结和日常
4、工作记录。(四)职业素养目标I、具备良好的职业道德和职业素养;2、具有细心、耐心和责任心和自我反思的能力;3、具有较强的动手操作能力;4、具备良好的沟通协调能力和团队合作能力;5、具备自主学习新知识,并把新知识应用到工作中的能力。六、课程内容及要求序号学习任务(课程模块)对接工作项目、工作任务及职业能力课程内容及要求活动设计参考课时1晨间检查1 .晨间准备。2 .协助晨间活动及早操活动。3 .清洁用品的使用清洁用品的使用。任务一:做好来园准备工作:打开门窗进行通风,检查教室和设备安全。规范使用清洁用品,按比例配置消毒水、按规定流程消毒教室教具、柜子、水龙头、桌椅等。消毒后挂好消毒毛巾,放好杯子
5、。任务二:晨间接待时态度热情、亲切,整理收好晨间活动体育器械,协助早操活动的开展,早操结束后整理好器械。任务三:使用红外线测温仪和体温计给婴幼儿量体温。任务四:通过清洁、暴晒、消毒剂等方式对婴幼儿被褥、衣物进行消毒。通过定期在阳光下翻晒的方式对托育机构和幼儿园图书进行消毒。任务要求:1、能为婴幼儿创设整洁、卫生、安全、舒适的来园活动环境。2、能做到规范使用清洁用品(消毒水、消毒液、洗1、教师用情景引入:保育员早上刚进入教室,第一件事应该做什么?并用实景图片进行讲解。2、教师讲解晨间接待的注意事项,提供晨间接待指导语一份,学生分两组进行角色扮演练习,一组为保育员,组为婴幼儿。3、消毒练习:(1)
6、教师完整示范配置消毒水,擦拭教室教具、柜子、桌椅等。(2)学生分小组练习,并讨论消毒的要点和注意事项。(3)教师总结。4、量体温练习:(1)教师讲解和示范体温计的使用方法和注意事项。8衣粉、洗洁精等),清洁用品要按比例进行配置,能规范使用清洁工具和按清洁流程操作。3、能主动协助早操活动的开展,学会整理体育器械。4、会正确使用测温仪和体温计。(2)学生分小组练习,互相测量体温,学生用婴儿模型练习。(3)教师总结。5、教师引导学生查找资料,讨论托育机构和幼儿园的图书、被褥等如何消毒最好?6、教师总结图书,被褥的消毒方法,提供图片或者视频让学生更直观的看到消毒过程和方法。7、教师总结,布置作业。2进
7、餐管理1 .餐前准备。2 .进餐中。3 .餐后活动。任务一:餐前餐后消毒餐桌和打扫地面卫生。任务二:规范的领取食物。任务三:进行食品营养的讲解和宣传,懂得留意容易变质的食物。任务四:按照不同年龄段婴幼儿的特点分发餐具和分发食物,注意根据季节对食物进行保温或降温。任务五:婴幼儿进餐时进行观察,纠正婴幼儿不良的就餐习惯,照顾特殊婴幼儿的进餐需要。任务六:组织婴幼儿餐前洗手,餐后收拾餐具、洗手、漱口。任务七:整理餐具,清洗消毒餐具和毛1、通过角色扮演引入新课。2、学生尝试操作:学生小组合作,运用已有生活经验,尝试进行婴幼儿餐前准备、进餐中、餐后活动的模拟操作。3、教师完整示范:餐前准备、进餐中、餐后
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