呼吸道感染期间饮食四宜四忌.docx

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1、呼吸道感染期间饮食四宜四忌呼吸道感染不仅累及呼吸系统，还会对人体整体的健康状态产生不良影响。合理膳食和均衡营养是人体提升免疫力的重要手段，对促进呼吸道感染患者的康复也十分关键。宜摄入富含蛋白质的食物蛋白质是构成机体组织和器官的重要成分。足够的蛋白质，有助于免疫细胞的修复和快速增殖。建议摄入富含优质蛋白的食物，比如精瘦肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶、大豆制品等，以提高人体的免疫力，帮助身体恢复。推荐蔬菜瘦肉粥、鸡蛋蔬菜面汤、菜肉小馄饨等易消化且食物种类多样、富含营养的食物，既能改善患者食欲又保证了蛋白质和能量供给摄入富含维生素的食物维生素是调节机体代谢所需要的重要元素。维生素A有促进免疫球蛋白合成，提高人

2、体抗感染能力等功能。多存在于动物性食物中，如动物肝脏、鱼卵、全奶、禽蛋等。维生素C有抗氧化作用，保护免疫细胞免受氧化损伤，促进抗体形成。多存在于新鲜蔬果中，如筒蒿、白菜、菠菜、红枣、草莓、柑橘等。维生素D人体重要的免疫调节剂，体内包括免疫细胞在内的大部分细胞都含有维生素D受体。普通食物中很难获取，相对多存在于含脂肪高的海鱼、动物肝脏、蛋黄等食物中。晒太阳是人体获取维生素D的重要途径。紫外线照射可以使皮肤中的一种物质转换成维生素Do每天保证20至30分钟的日光照射，基本能满足机体维生素D的需要。粗细搭配食用高能量食物主食是提供主要能量和部分营养素的重要食物来源。每日主食需要包含全谷物、杂豆类及薯

3、类等，有利于为人体提供碳水化合物，补充膳食纤维、蛋白质和维生素。建议在蒸米饭时放上一把粗粮（如糙米、燕麦米、养麦米等）和杂豆类（芸豆、绿豆等）或者薯类（土豆和红薯等）。摄入充足的水分在呼吸道感染期间，充足饮水可以促进机体新陈代谢，帮助降温、稀释痰液。成年男性每天饮水1700毫升，女性每天饮水1500毫升，患病期间可以适当增加饮水量。喝水要遵循少量、多次、慢饮的原则，不要等口渴了才喝水。建议选择白开水，不喝各类含糖的饮料，不用饮料、果汁等送服药物。忌食用油腻食物饮食油腻易导致痰液黏稠，加剧咳且痰液不易被咳出，不利于疾病恢复。尽量不吃脂肪含量高的食物，如肥肉或内脏、肉皮，以及炸鸡、薯条等油炸食品。可适量吃含脂肪低的瘦肉。食用辛辣食物辛辣等刺激性食物可能会加重呼吸道黏膜的损伤。避免摄入辛辣食物如辣椒、胡椒、生姜、大蒜、花椒、芥未等。食用高糖食物含糖量高的食物，可能会引发代谢紊乱，使白细胞的杀菌作用受到抑制。避免摄入高糖类食物，如冰淇淋、含糖饮料、烘焙甜点、巧克力等。饮用含咖啡因的饮料咖啡因会干扰药物代谢，与许多药物产生不良反应。除咖啡外，茶、可乐等饮料中也含有咖啡因，需要引起注意。