五一销售计划.docx
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1、五一销售计划(共3篇)五一销售计划第1篇”留住老顾客,开发新顾客”。五一等节假日是餐饮消费的高峰期,但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的,节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益,更重要的留住现有老顾客,开发潜在新顾客,带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住,更因进行新顾客开发。针对该主题,实行新产品开发策略,组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。会员卡营销策略(一)实行会员制卡的益处:1 .长期广告效应。2 .有助于留住老客户。3 .收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,让客户更加满意,也方便今后的营销计划制定。(二)会员划分普
2、通会员金卡会员(三)会员卡功用普通会员:凭卡消费,赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。金卡会员:凭卡消费,优先使用雅间,且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。注:尽量不使用折扣方式进行低价行销。(四)会员卡制作要求普通卡:简洁、大方、不俗。金卡:局贵、典雅,能凸显持卡人品味。普通卡及金卡均进行统一编号。(五)会员卡发放形式普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。金卡:利用关系网赠送的形式,赠送给企事业单位,及乐山社会名流。备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心,对其业主免费赠送会员卡。(六)会员管理(消费者信息收集)发放会员卡后,对应会员卡编号,记录下
3、持卡人信息,并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,也方便今后的营销计划制定。新产品开发策略夏季吃火锅,有燥热感,且易上火。且随着现代人对生活水平的,在家庭消费者中,常常出现60岁以上的老年消费者,他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发:清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)组合型销售策略将多种菜品和锅底进行合理搭配,组合成不同的套餐,对各套餐进行富有特色的命
4、名,并对组合后的套餐进行一定的折价。该策略作用.引导消费者消费不同菜品和新产品。2 .帮助消费者进行的口味搭配。3 .套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。促销宣传策略某某酒店中餐厅定位在中高端市场,因此在做宣传时,定位为“精品坊”。(一)目标消费者目前,某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士,他们有车,有钱用于餐饮休闲消费,且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。(二)宣传形式传单:1.制作要求:邀请函形式、美观、大方、3000份4 .内容:对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。5 .散发:滨江路河
5、边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。6 .报刊广告:不采取在报刊上直接做广告,而将传单交予报刊代理商和销售商,将传单插在报刊中,这样能以极低的费用做宣传。电视广告:1.内容:某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。2.时间、时长:在6点至8点时段内,1小时之间,投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。注:由于电视广告成本过高,是否投放待定。五一销售计划第2篇一、客房活动主题:住御花园大酒店,度快乐五一活动时间:4.28至5.1活动内容:御花园大酒店为感谢客户长期以来的大力支持,在五一劳动节期间推出客房优惠活动。客房优惠:标准单人间优惠价120元/间夜(净价)
6、标准双人间优惠价120元/间夜(净价)豪华商务间优惠价200元/间夜(赠送双人早餐)行政套间优惠价388元/间夜(赠送双人早餐)豪华套房优惠价688元/间夜(赠送双人早餐)二、自助餐活动主题:自由自享,五一齐快乐活动时间:4.28至5.1活动内容:自助餐五一劳动节期间为答谢广大顾客,进行优惠酬宾。1.自助餐满六赠一2.全场大赠送,豆花鲍鱼每人一位三、御花园中餐厅活动主题:四海之内存知己,快乐相聚御花园活动时间:4.28至5.1活动内容:庆五一、感恩回馈,答谢顾客朋友对御花园的支持1、全场感恩答谢,每桌赠送知名品牌葡萄酒,每人赠送。2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。3、活动期
7、间生日宴另赠送精美鲜花。4、活动期间大厅消费九二折全额优惠。5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。6、另有意外惊喜等您来取。四、生态园大酒店活动主题:四海之内存知己,快乐相聚生态园活动时间:4.28至5.1活动内容:庆五一、感恩回馈,答谢顾客朋友对生态的支持。1、全场感恩答谢,每桌赠送知名品牌葡萄酒。2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。3、活动期间生日宴另赠送精美鲜花。4、活动期间大厅消费九二折全额优惠。5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。6、另有意外惊喜等您来取。五一销售计划第3篇一、促销目的:利用黄金假期,进行大规模促销活动,提高产品销量,消化库存和换季
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