客房管理制度优秀7篇.docx

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1、客房管理制度优秀7篇客房管理制度篇一目的：为进一步搞好仓库管理工作，保证各项经营高效，有序进行，特订立以下制度1、仓库保管员对楼层主管负责，并与各分部区域相关业务联系人紧密搭配，相互协作共同完成仓库的收、管、发等任务。2、对各分部需采购申领及报损和发放物品，仓库保管员应适时汇报楼层主管以便适时做好各项物品的掌控。3、仓库保管员应随时与总仓保持良好的联系，随时把握商品进、出、存的信息反馈，并负责质和量的监管工作随时汇报上级，以确保物品的质量及更换和增补。4、收货入库时仓管员必需做好物品数量、规格与领料单的核对,并记入明细帐目表对本岗位所发生的经济帐目做到一清二白，去从来源分明。5、对本部所使用的

2、各项物品，仓库保管员应建立物品单价表，以便月末对本部全部物品消耗进行统计核算成本及比率。6、仓管员有权拒绝发放品种的数量、日期及字迹不清的单据,在发放的同时领物人必需签名认可方可将物品领走，领物人可拒绝接受白条抵货物。7、仓库保管员必需每日清理仓库，做到清洁干净并对一些器械进行维护和保养，坏的则要适时报修。8、每月仓库和财务部必对酒水仓和货品仓进行一次总盘点。9、仓库重地杜绝闲杂人员进入，严禁与易燃易爆物品入库，全部的钥匙制作2份，一份可由仓库员随身携带，另一份交房务中心锁入保险柜，如发生任何一方的疏忽造成酒店财产流失必严惩不怠追究到人。本人已认真阅读及清楚了解上述在本岗位上所需履行之客房仓库

3、管理制度，并将认真贯彻与执行。客房部考勤制度篇二一、员工必需严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。二、定时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。三、每人每周倒休一天，遇紧要接待任务短时间停止排休，会后补休。年假按中心规定。四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特别情况不能提前请假的，应适时通知领班，由领班请示经理。五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有紧要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。六、严格依照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工

4、处理。客房管理制度篇三仓库管理员的职责：1、定时到岗参于客房楼层班前会，做到了解客房入住情况，以便严管制度。2、认真做好仓库的安全、乾净，打开窗户通空气，防潮、防湿,注意防火。3、检查当天的发货量，每天对各部门的发放物品，做好记载。4、进货时，严格依据请购单按质、按量验收，并依据发票所列名称、规格、型号、单位、数量、价格、总金额验收入库。5、验收不合格或不符合要求的、拒绝入库并向客房部经理汇报。6、验收后的用品，必需分门别类，固定位置存放，注意不要相互挤压。做到拿取便利，摆放整齐，贴上品名标记，填好货物卡并挂放在明显位置。7、认真，认真登记每日发放物品，建立日报表，结算发货量，计算每日每房的用

5、品费用。8、搭配楼层回收、发放物品，严格把前堵塞漏洞，防止流失，节省消耗，掌控审查领用物品数量。9、认真、细致的好固定资产的登记、入帐、归类、心中有数，有效地掌控领用物品和备用物品。10、做到常常查库、盘库、对帐。对库存物品的存量不足一个月用量时，必需提前一个月，上报部门经理尽快解决，以免显现缺货，影响服务工作。11、急一线所急，想一线所想，为酒店的兴盛发达，楼层工作的次序进行，积极搭配，充分发挥物品的使用，管理效能。客房管理制度篇四目的：为了全面加强客房清洁卫生管理工作，确保向顾客供应清爽、乾净、卫生的消费环境，特订立本制度。说明：客房部卫生管理包含个人卫生管理、物品及设备卫生管理和整体环境

6、卫生管理三个方面；每位员工都对本身的卫生工作范围负责，管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。客房部坚持做好每日清洁卫生全面检查工作，要依照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，接受常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。如检查发觉问题，按严格依照玉林宾馆服务质量检查细则的相关条款追究相关人员责任和进行惩罚。一、个人卫生1、全部员工必需把握必需的卫生学问和清洁卫生常识。2、全部员工要求身体、心理健康，须持健康证上岗。3、每一位员工都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。4、员工着本岗位制服、穿规定的工作鞋上岗，要求制服干净、乾净。5、男性员工不得留长发，侧不

7、过耳，后不过领；不留小胡子、大鬓角。女性员工长发上岗前必需盘起。6、上班必需面容乾净、大方、精神饱满。7、养成良好的卫生习惯1）要做到四勤，即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手；2）工作时间禁止吸烟、喝酒、吃零食、不许在工作岗位上用餐;3）不对着别人打喷嚏，打哈欠，不随地吐痰；4）工作中要克服抠耳、挖鼻、揉眼睛、搔头发、剔牙、搔痒的坏毛病；5）自发珍惜客房区域卫生，不随地吐痰和乱扔垃圾，发觉地面有杂物应适时清理。二、客房卫生管理制度1、客房通道等公共区域每天至少清洁一次。2、全部房间要求每天清洁一次，桌椅、电视等各种家具设备每天擦拭，要求无灰尘、无污迹。（空房也必需进行全面的抹尘）。3、地毯每日

8、吸尘，做到乾净卫生，无尘屑。每4个月或视情况干洗或水洗一次，无污迹、无积尘。地毯洗涤后，要开窗通风，适时散发洗涤剂异味。4、客用布草必需做到一客一换，（客人退房后）客人用过的布草（床单、枕套、浴巾、面巾、被套等）每天都必需撤下更换；5、床单、被套、枕套、毛巾等棉织品柔嫩舒适，无污渍、无破损。6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必需撤出消毒间清洗消毒，要求更换消毒，擦拭干净，无水迹、无手印。未经消毒的杯具一律不许配进客房。7、每天客人用过的浴缸、面盆及坐厕必需用清洁剂刷洗干净，清洗后要抹干水迹且进行全消毒，要求做到清洁卫生、无污渍、无水迹、无异味。8、刷洗浴盆、面盆接受短柄刷，刷洗坐厕接受长柄刷，刷

9、子确定要区分开，禁止混放在一起。9、每天房间内的一次性消耗品都必需增补，客人使用后的拖鞋每天清洗消毒。10、全部清洁工具、用品和清洁剂必需单独存放并分功能单独使用，用具用品使用后必需进行全面的清洁整理并归类存放。11、客房所供应的饮用水和配售品必需是正规厂家生产并有qs标志而且是在保质期内的。12、服务员每天工作完毕后，应当：1）、将工作车上垃圾桶内垃圾倒掉；2）、把脏的布草从布草袋撤出，清点好并通知布草员收取；3）、清洁工作车；4）、整理并清洁布草间；5）、清洁吸尘机。三、客房部清洁卫生管理标准1、十无a：四壁无灰尘、蜘蛛网b：地面无杂物、纸屑、果皮c：床单、被套、枕套、布草无污迹和破损、毛

10、发d：卫生间清洁无积水、无异味、无毛发、无污渍e：金属把手无污渍、水印f：家具无污渍、残缺g:灯具无灰尘、破损h：杯具、水壶无污渍i：无老鼠、蚊子、苍蝇、嶂螂、蚂蚁j:房内无浮尘、无布毛，无卫生无死角2、六净a：四壁净b：地面净c：家俱净d：床上净e：卫生洁具净f：配备物品净四、客房卫生间清洁消毒规定1、清洁要求1）、先上后下，即先清扫房顶与墙壁，后清扫（洗）台面与地面；2）、先清扫，再清洁，后消毒；3）、先以污染最轻处开始，即面盆一一浴盆一一便盆2、工具准备1）、按面盆一一浴盆一一便盆设置形状、手柄长短、颜色不同的三把清洗刷；2）、按面盆一一浴盆一一便盆设置颜色不同的干净、已消毒的三块抹布；

11、3）、一个清洁篮、一个消毒用的喷壶；3、步骤1）、启动通风设施，取走卫生间内的全部物品和废弃物；2）、清扫房顶、墙壁和台面；3）、用专用工具洗涤脸盆，从脸盆上口渐渐往底部清洗；4）、用专用工具洗涤浴盆，先盆外后盆内，从上口渐渐往盆底清洗；5）、用专用工具洗涤便盆，先从盆盖开始，再洗便盆外面，从便盆口往底部清洗；6）、用每公斤含有效氯浓度为250300毫克的消毒液，按脸盆一一浴盆一一便盆次序对三缸进行喷洒，消毒30分钟后，用消过毒的抹布擦干或清水冲净后再用干净且消过毒的抹布抹干；4、注意事项1）、遵守操作次序；2）、通风系统完好，保持空气清爽；3）、三缸清洗工具应在清洁篮内分开保管，各工具要专用

12、。五、塑料拖鞋操作规定1、每天从房间撤换出来的拖鞋由各楼层服务员集中收到本楼层的工作间，清点好数量，作好记录，由仓管把拖鞋送到洗消处清洗消毒。2、由仓管员布置时间进行清洗，清洗程序是：(a)、把拖鞋放到清洗池里，加水加洗洁精，用刷子刷洗干净。(b)、将拖鞋放到消毒池里，按消毒粉说明书上的要求加水加消毒粉浸泡十五分钟。(c)、将拖鞋放到过滤池，把消毒好的拖鞋用清水冲洗过滤，放在拖鞋架上风干。(d)、将风干的拖鞋进行包装，并检查拖鞋是否干净，有无破损。3、由仓管员把消毒过的拖鞋按定量放到楼层工作间，并作好记录。4、当班领班检查清洗拖鞋的质量，如不符合要求要返工，如有质量问题，作好记录，不达卫生标准

13、的进行考核。5、主管每天要抽查拖鞋清洗质量，并做好检查工作。酒店客房部管理制度篇五客房管理制度41、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案(卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。2、必需亮证经营（卫生许可证），持证上岗（健康证、培训合格证）。直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。3、保持场所内、外环境乾净，常常开窗换气，不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日

14、常生活的用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、乾净，每层客房应设专用消毒间及顾客用品保洁柜。使用的抹布确定要清洁卫生，专布专用，物见本色还要定期消毒。空调器滤网或风扇清洁无积尘。环境乾净、美观，下水管通畅，地面无果皮、痰迹和垃圾，公用卫生间要每日清扫、消毒，设置能密闭的垃圾容器，实行切实可行的灭蝇、灭鼠、灭蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保洁设施。4、从业人员应把握本职工作所需的卫生学问，应常常保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服及勤洗澡、理发，不涂指甲油，不戴戒指、不吸烟、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作专人负责，做到一客一换、一消毒，长住客床上用品至少一周一换。茶具

15、表面必需干净、无油渍、无水渍、无异味。5、实行消毒苍蝇、老鼠、嶂螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，彻底除去室内的蚊、蝇、螳螂和老鼠。6、认真执行“法定传染病报告”及“公共场所危害健康事故报告”制度。7、严格执行公共场所卫生管理条例，自发接受卫生监督员和群众的监督。一、客房从业人员健康检查、培训及个人卫生制度一、客房从业人员必需按规定取得有效健康证和卫生学问培训合格证后方可上岗操作。每年体检一次。二、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（包含病毒携带者），活动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍卫生的疾病（腹泻、咳嗽、发热、呕吐、手外伤等）不准上岗。客房从业人员凡患病、有疾病先兆必需向单位报告，患者本人与其他知情健康从业人员均不得隐瞒。三、上岗前必需穿戴清洁的工作衣佩戴好工号牌。上岗时不准穿拖鞋。工作前接触不洁物后必需用肥皂及流动清水洗手。四、保持个人卫生，勤洗手，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换洗工作服帽，不随地吐痰，不乱丢废弃物。不得留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰。严禁在工作场所内吸烟、随地吐痰、揪鼻涕、搔痒、掏耳朵、剔牙和嘻戏打闹。从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。五、每名从业人员