酒精 教案.docx

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1、适用学科适用区域高中化学沪教版区域一适用年级课时时长（分钟）高二2课时IIIIII知识点IIIII1 .乙醇的分子结构；2 .乙醇的物理性质；3 .乙醇的化学性质；4 .乙醇的工业制法及用途。IIIBIIIIBIIIIBIIII教学目标IIIIBIIIIBIIIIBIIII1 .书写乙醇分子式、结构式、结构简式；2 .说出乙醇的官能团；3 .说出乙醇的颜色、状态、密度、溶解度、挥发性等物理性质；4 .说出乙醇完全燃烧、乙醇的催化氧化的产物，书写相关反响的化学方程式。5 .归纳乙醇的化学性质与其官能团的关系；6 .知道乙醇的两种工业制法；粮食发酵法和乙烯水化法；7 .列举乙醇的用途。教学重点乙醇

2、的化学性质的断键方式。I-1教学难点III乙醇的化学性质的断键方式。（教学过程一、导入酒香不怕巷子深，说明乙醇具有挥发性，乙醇还有那些性质呢？使用建议说明：抓住官能团羟基的特征反响，熟记各种反响的断键方式。二、知识讲解使用建议说明：此处内容考纲要求书写乙醇分子式、结构式、结构简式；说出乙醇的官能团；说出乙醉的颜色、优态.密度、溶解度、挥发性等物理性质；说出乙醇完全燃烧、乙醇的催化氧化的产物，书写相关反响的化学方程式。归纳乙醇的化学性质与其官能团的关系；知道乙醇的两种工业制法；粮食发酵法和乙烯水化法；列举乙醇的用途。一、乙醇1.乙醇分子的组成和结构2.乙醇的物理性质分子式结构式结构简式官能团名称

3、符号C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH羟基-OHH-C-C-(H谷名颜色状态味密月溶解性挥发性酒精无色液体特殊香味比水小能任意比与水互溶易挥发【特别提Sl(1)乙醇能与水以任意七互溶，故乙醇一般不能作萃取剂。(2)工业乙醇含乙醇96%(体积分数)，无水乙醇含乙醇99.5%(体积分数)以上，体积分数为75%的乙醇溶液可作医用酒精。(3)常用尾水硫酸铜检验乙醇中是否含水，假设无水硫酸铜变蓝那么说明有水存在。(4)除去乙醇中少量水的方法：在乙醇中参加新制的生石灰再进行蒸俺。3 .乙里的化学性质性质化学方程式与金属反响2CH3CH20H2Na*2CH3CH2ONa+H21性质化学方程式氧化反响点

4、燃燃烧C2H5OH+302*2C02+3H20CU或Ag催化氧化2CH3CH2OH+O22CH3CH0+2H20乙醇可以使KMnO1(H*)溶液或酸性K2Cr2O7溶液褪色，乙醇被氧化为乙酸取代反响与氢卤酸CH3CH2OH+HBrCH3CH2-Br+H2O浓HzSOi分子间脱水2CH3CH20H1-4-CH3CH2OCH2CH3+H2O浓硫酸酯化反响CHaCOOH+CH3CH2OHCFI3COOCH2CH.+H2O。A【特别提醒】(1)乙醇与Na反响现象：钠沉于容器底部，有气泡缓慢逸出。(2)1molC20H与足量Na反响，产生0.5molH2说明钠只能取代羟基中的氢原子。(3)在乙醇的催化氧

5、化反响中，用铜作催化剂时，铜参加反响。化学方程式可写为2Cu+02=2Cu0CuO+CH3CH2OH2CH3CH2ONa+H21CH3CH+C2H5OH-CH3COOC2H5+H2OQ2CH3CH2OH+O2K*2CHaeHO+2H20【解析】A是化学实验室中常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味,能与钠、乙酸反响，在红热铜丝下发生催化氧化，推A为乙醉、C为乙酸乙酯、D为乙醛、E为乙醇钠四、课堂运用三堂知识讲解完，把握了重点突破了难点以及练习精讲了之后，再用练习马上进行课堂检测，根据学生情况建议分3个难度层次：易，中，难。三质与水混,合后静置，不出现分层的是()烷B.乙醇C.苯D.四氯化碳2、某

6、有机物A的结构为CLCH=CH-CLOH,它干可能发生的反响是()A.与氢氧化钠溶液反响B.使澳的四氯化碳溶液褪色C.与金属钠反响放出氢气D.使高镒酸钾溶液褪色3、能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是()A.乙醇完全燃烧生成CO?和乩0B.0.Imol乙醇与足量钠反响生成0.05mol氢气C.乙醇能溶于水D.乙醇能脱水【答案】LB 2、A【解析】3、B1、三氯甲烷、苯、四氯化碳均不溶于水，与水混合后出现分层现象，但乙醇与水混溶，与水混合不分层，应选项B符合题意。2、A、分子中含有碳碳双键和羟基，二者与氢氧化钠溶液均不反响，故说法错误；B、碳碳双键能使澳的四氯化碳溶液褪色，故说法正确；C、羟基能与

7、金属钠反响放出氢气，故说法正确；D、羟基和碳碳双键均能使酸性高镒酸钾溶液褪色，故说法正确。3、乙醇与生成的氢气的物质的量之比为0.1：0.05=2：1,说明乙醇分子中有一个活泼的氢原子可被金属钠取代(置换)，即乙醇分子中有一个羟基.应选B于乙醇在各种反响中断裂键的说法不正确的选项是()tItI-HHA.乙醇与钠反响，键断裂B.乙醇在Ag催化作用下与。2反响，键断裂C.乙醇完全燃烧时，只有键断裂D.乙醇、乙酸和浓硫酸共热制乙酸乙酯，键断裂5、格品醇可作为消毒剂、抗氧化剂和溶剂。苗品醇的结构简式如下式，那么以下说法错误的选项是()A.Imol该物质最多能和InlOl氢气发生加成反响B.该物质能和钠

8、反响C.分子中含有的官能团为羟基和碳碳双键D.分子式为CMQ6、分子式为CsHM的饱和一元醇，其分子中含有两个一CH3,两个一CHz-,一个一3H一和一个一OH,它的可能结构是()A.2种B.4种C.3种D.5种7、将WIg光亮的铜丝k在空.气中加热一段时间后，迅速插入以下物质中，取出枯燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸僧水洗涤、枯燥、称得其质量为W2go实验时而于所插入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，以下所插物质与铜丝的质量关系不正确的选项是()A.石灰水W1W2D.乙醇溶液WiW28、(2019海南七校联考)A是一种相对分子质量为28的气态烧，它可转化为其他常见有机物，转化关系如下

9、图。请答复以下问题：(1)写出A的结构简式：o(2)反响的反响类型为o(3)BfC的转化，通常用铜或银作催化剂，写出转化的化学方程式：o(4)D是一种聚合物，常用于生产塑料产品，其结构简式为。9、图为乙醇分子的化学键示意图，请按要求答复以下问题：HHIIH-j-C-j-C-j-OHIj-HH(1)乙醇发生消去反响，断处的化学键；(2)乙醇在某反响中仅断裂处的化学键，请写出1个属于取代反响的化学方程式：(注明反响条件)一(3)写出乙醇在铜催化并加热条件下的方程式.【答案】4、C5、D6、B7、D8、(I)CH2=CH2(2)加成反响CU或AJZ(3)2CH3CH20H+02-2CH3CHO+2H2O(4)CH2-CH2-11o9、(1).二(2) 2CH3CH20H+2Na-2CH3CH20Na+H21或CH3C00H+CH3CH20HL_