食品生产企业清除和预防虫害鼠害制度.docx

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1、食品生产企业清除和预防虫害、鼠害制度1、目的为预防虫害、鼠害给食品生产安全带来危害，防止食品污染,确保产品质量，特制定本制度。2、范围适用于公司厂区、生产车间、库房、机房、食堂、宿舍等区域的虫害控制。3、职责1.1 公司办公室为公司虫害防治、检查的具体负责部门；1.2 2各部门负责自己区域内防治工具的检查工作并向办公室反映；1.3 设备管理部负责虫害防治设施、设备的维护工作；3. 4质量管理部负责虫害的监督管理工作。4、控制程序4.1厂区内、外部严禁有鼠洞、老鼠能进入的地方、以及任何吸弓I鼠类或者其他害虫的情况；4. 2生产车间库房以外的区域放置捕鼠笼来控制鼠害。这些捕鼠笼应坚固不易损坏并必须

2、放置在适当位置，并且根据有关法规的要求贴上标签。捕鼠笼必须放置在厂房周围每个间隔15-20米处。库房入口处设置挡鼠板，挡鼠板高度不低于60厘米，与地面的缝隙不能超过0.5厘米，应用不会被鼠类咀嚼破坏的材料制成，库房内采用粘鼠板，粘鼠板应打开，90度固定于墙壁与地面，每天进行检查，发现问题及时进行更换或处理，为保证可用，粘鼠板每周更换一次。；4. 3各作业间门窗应及时关闭，有纱窗，在进入作业间的各个出入口安装胶帘；4. 4在进入作业间的各个出入口安装灭蝇灯，灭蝇灯应定时清理；4. 5在车间、仓库捕捉的老鼠应在指定地点焚烧或掩埋；4. 6下水道出入口设有地漏，防止鼠害出入；4. 7清洁队保持垃圾箱，垃圾房、厕所干净，各车间保持下水道卫生，避免吸引滋生害虫；4. 8对于杀虫剂、杀虫剂存放的容器和杀虫剂残余物的处理必须遵循杀虫剂标签上的指导，实施过程按有毒有害物品的贮存、发放、配置的使用控J要求，防止污染食品和器具。