1-洗碗筷教学设计.docx
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1、人教版劳动教育实践活动手册二年级劳动项目七洗碗筷教学设计课题劳动项目七洗碗筷单元二学科劳动教育实践年级二学习目标1、劳动观念:通过了解洗碗筷的方法,明白“讲究卫生,身体健康”的道理。2、劳动能力:通过学习,培养能独立把碗筷洗干净的能力。3、劳动习惯与品质:养成主动参与家务劳动的习惯,培养热爱劳动的品质。4劳动精神:培养理解父母辛苦,能主动承担力所能及的家务的劳动精神。重点通过了解洗碗筷的方法,明白“讲究卫生,身体健康”的道理。难点养成主动参与家务劳动的习惯,培养热爱劳动的品质。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课出示细菌培养皿图片,同学们,我们已经学会了摆碗筷、盛饭和擦餐桌这些饭前
2、准备和饭后整理工作,每天饭后,还有一项很重要的任务,那就是洗碗筷。及时清洗碗筷,既可以避免碗筷因饭后残余滋生出更多细菌,又为下一次使用做好了准备。接下来,就让我们一起解锁这项新的劳动技能吧!出示饭菜图片和水池中有碗筷的图片,今天我们就来学习洗碗筷。板书课题观看细菌培养皿图片,饭菜图片和水池中有碗筷的图片。激发学生的兴趣,从而引出与本课题相关的话题,启发学生,为后文铺垫。讲授新课一、准备工作出示盆、洗洁精、洗碗布图片。二、开始工作:一起学洗碗筷(一)步骤一:把碗筷放入水盆中。1、将去除残余后的脏碗筷放到水盆里,用温水泡一会儿。2、小贴士:1、碗中的残余的饭菜不能都倒进下水道,防止下讨论交流通过谈
3、话做好准备工作,增强学生学习洗碗筷的兴趣,增强劳动观念。水道堵塞,可以倒入垃圾袋中,扔到厨余垃圾箱中。2、瓷碗比较光滑,拿放要小心,以免摔碎划伤自己和家人。(二)步骤二:放洗洁精。1、将洗碗布打湿,往上面挤适量洗洁精。2、小贴:(1)洗洁精的用量要根据碗筷数量和油污程度决定。(2)洗洁精可以倒在盆里水中。也可以倒入待洗的碗中。(三)步骤三:擦洗碗内1、用洗碗布在碗的内部打圈擦洗。2、小贴土如果担心洗洁精伤,可以戴上橡胶手套。(四)步骤四:擦洗碗外擦洗碗的外侧和底部。(五)步骤五:擦洗筷子。1、将筷子包在洗碗布里反复擦洗,重点清洁筷子与食物接触的部分。2、小贴土为了提高效率,可以一次擦洗多双筷子
4、,但如果握住一把筷子比较困难,也可以少量多次进行清洗。(六)步骤六:冲洗碗。1、用清水反复冲洗碗直至干净。2、小贴土清洗时,注意控制水龙头的水量。水量不必过大,以免溅出或浪费。(七)步骤七:冲洗筷子。用清水反复冲洗筷子直至干净。(八)步骤八:自然晾干。1、将筷子和碗自然晾干。讨论交流观看视频通过学习洗碗筷并了解洗碗筷中的注意事项,增强自理能力的劳动观念或引导学生自主动手实践,提高学生的动手操作能力通过观看视频,2、小贴士:筷子放置注意事项(1)把筷子放进筷笼的时候,要把筷子头朝上放进竖立放置的筷笼中,筷笼要存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染。(2)一定要选择镂空筷笼,防止积水。(3)新筷子的清
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