学校食堂管理日志.docx

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学校食堂管理日志周次星期验收情况食品留样食堂台账食堂卫生教师陪餐公司劳务管理学校食堂管理员巡查时间备注验收人员验收时间留样人员留样时间台账是否规范完成是否使用中心温度计（抽查视频）从业人员卫生、着装作藏摆生操储品卫堂、物、况食间间放情陪餐教师陪餐建议或意见理存、管1题情司况问改，公情在整况一签字（验收人完成）几点几分（验收人完成）签字（留样人完成）几点几分（留样人完成）学校检查人员填写（当天是否完成）学校检查人员根据实际或视频填写，未使用的做好记录学校检查人员根据实际或视频填写，热食加工及分餐是否规范着装学校检查人员根据实际或视频填写：良好或差答字（陪餐教师完成）当天饭菜是否可口，意见和建议。陪餐教师填写公司管理人员每周必须到学校一次，并和校方交流和沟通。此栏由公司管理人员到学校的当天填写并签字。未到的时间不填写。学校检查人员填写检查的时间，并签字。学校领导查看视频回放也填在此栏（回放的时间，情况，如实填写）二三四五