医院营养科钾钠定量试验膳食.docx

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医院营养科钾钠定量试验膳食膳食特点代谢期共10天，前35天为适应期，后57天为试验期。以辅助诊断醛固酮增多症适用对象诊断醛固酮增多症者膳食原则实验膳食中每日供给钾1950mg,钠345Omg 在计划食谱时，应先选用含钾高的食物，并进行计算，然后再计算钠的含量，钠的不足部分可以用食盐来补充用蒸储水烹制食物，严格称重，并密切观察患者进餐情况应照顾患者饮食习惯，以保证每餐能吃完，使之能够达到预期的要求食物选择可用的食物：豆、藕、白菜、黄瓜、番茄、茄子、荷兰豆、土豆、鸡肉、瘦肉、草鱼、鳍鱼、兔肉等禁用的食物：加碱和含发酵粉制作的面食、盐腌食物

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