食品生产许可申请书(新).docx
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1、附件1食品生产许可申请书食品口食品添加剂首次口变更口延续申请人名称:XXX食品有限公司(签字或盖章)申请日期:年月日按照中华人民共和国食品安全法及食品生产许可管理办法要求,本申请人提出食品生产许可申请,所填写申请书及其他申请材料内容真实、有效(复印件与原件相符)。特此声明。一、申请人基本情况申请人名称XXX食品有限公司法定代表人(负责人)XXX食品生产许可证编号(变更、延续申请时填写)营业执照注册号社会信用代码(身份证号码)住所生产地址联系人XXX联系电话传真电子邮件变更事项(变更、延续申请时填写)备注二、食品安全管理及专业技术人员序号姓名身份证号职务文化程度、专业12345678910111
2、2三、产品信息表序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细1D-异抗坏血酸钠2柠檬酸3冰乙酸4焦亚硫酸钠注:具体参照食品分类目录四、食品生产加工场所信息表序号生产场点、工艺、工序名称生产场点、工艺、工序所在地1原料验收过磅房2初加工:清洗腌制车间3泡制腌制车间1、辅料验收辅料库2、辅料配制腌制车间3分拣分拣车间4调味配料室5包装、封口内包装车间1、包装材料验收包装物仓库2、包装材料储存包装物仓库3、盐水调配配料室6检验1、感官检验外包装车间2、理化检验、微生物检验化验室7装箱外包装车间8入库储存成品仓库注:本表所报工序必须覆盖审查细则规定的各工艺要求食品生产许可其他申请材料清单根据食品生
3、产许可管理办法,申请食品生产许可,申请人还需提交材料如下:1.营业执照复印件;2 .食品加工场所及周围环境平面图;3 .食品生产加工场所各功能区间布局平面图;4 .工艺设备布局图;5 ,食品生产工艺流程图;6 .食品生产主要设备、设施清单;7 .保证食品安全的规章制度清单;8 .其他材料。食品生产主要设备、设施清单设备、设施序号名称规格/型号数量1喷淋清洗机WS-CE-PL-Q12黄姜清洗机WS-CE-LB-Q13腌制发酵池6.02.64.5m1764配料不锈钢桶100cm15回淋泵50FSB-25106多功能真空包装机D2600/4SP67包装生产线2套8喷码机H8019汽车衡SCS-100
4、t准确度3级110电子台秤TCS-100111电子计重秤ACS-152检验仪器序号检验仪器名称精度等级数量1超净工作台100级12压力蒸汽灭菌锅/13电热鼓风干燥箱/14隔水式恒温培养箱/15生物显微镜1600倍16可见分光光度计IV级17电子天平III级18酸度计0.01级19电子天平I级1食品安全管理制度清单序号管理制度名称文本编号1进货查验记录管理制度2生产过程控制记录管理制度3出厂检验记录管理制度4食品安全自查管理制度5从业人员健康管理制度6不安全食品召回管理制度7食品安全事故处置管理制度8从业人员食品安全培训制度9物资采购和验收制度10食品添加剂使用备案管理制度11生产过程安全管理制
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