学生营养改善计划工作自查报告.docx
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1、学生营养改善计划工作自查报告为确保”营养改善计划”能够安全、平稳实施,我校根据上级通知精神,认真开展了营养餐自查工作,现将我校实施“营养改善计划”的情况自查报告如下:一、认真制定实施方案,完善“营养改善计划”管理机制1.开学初,学校制定了“营养改善计划实施方案”成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理等小组。领导小组和监督小组负责营养餐工程的实施管理,每天监督管理营养餐食品安全,发现问题及时纠正,落实了各环节的安全监管责任。2 .建立了一系列管理制度,如营养餐财务管理、食品出入库管理、原料采购管理、库房管理、餐具用具清洗消毒、餐厅卫生管理、烹调加
2、工管理、食品留样、食堂人员健康管理、卫生突发事件报告、食堂人员卫生知识培训等,规范了营养餐的采购、留样、班主任领取和学生用餐等流程。3 .每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生领取使用情况进行自查,及时整改存在的问题。二、”营养改善计划”实施情况1 .3月1日至4月5日,我校为学生提供牛奶、鸡蛋和面包的供餐模式。4月5日至5月4日,由于食堂设施不到位,我校为3公里外的150名学生提供完整午餐。5月4日至20日,我校对食堂进行升级改造,又恢复了牛奶、鸡蛋和面包的供餐模式。5月21日起,我校为全校236名学生提供完整午餐,各环节运行平稳。2 .学校明确了专人负责食品的保管和验收
3、,对每天采购的食品进行验收登记,发现异常食品拒绝接收,落实了食品出入库记录和索证制度。3.学生用餐前,由食品检验员和监督员先行尝试当日供餐,确认无异常后由班主任领取到班级发放,并指导学生一看、二摸、三嗅、四尝的用餐方式。学生用餐后1小时内严禁在外买零食,以免造成营养餐和零食混吃。4、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时。5、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的.记录情况。6、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,学校决定早上第三节课没课的老师全到食堂帮忙,午餐时全体老师行动全力做好此项工作,得到了全体老师的大力支持,三、力口强“营养餐工程”经费管
4、理。学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定,每周向学生公示一周采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理,专款专用,每天对营养餐实行实名制发放,并由学生签字,每周汇集成册入档,真正做到日清,月结,配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。至今为止,上级专项资金能够按时下发,有效的保证了工作的开展。四、切实加强质量监管,严格实行责任追究。校长为营养餐安全第一责任人,严格把好食品质量关;食品安全监督员余胜做好食品安全的监督,严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;食品验货人把好质量关,食品采购员蒋勃严格按要求主要负责食品的采购工作。五、存在的问题及下步工
5、作打算:1、工人工作量大,厨房切菜设备不到位。2、由于营养餐的实施,从基础设施到日常运行都大大加重了学校财务压力。4、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。5、即使调整营养餐菜谱,提高食品质量,尽可能让每生能吃完每日3元的营养餐。6、加强对学生的用餐管理,监督学生按时吃完。学生营养改善计划工作自查报告(二)为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施,我校认真开展了营养餐工程管理自查工作,现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。一、完善了“营养餐工程”管理机制。1、我校成立了由校长任组长的学生营养餐工程领
6、导小组和学生营养餐工程食品安全监督小组,落实了学生营养餐工程食品接收、分发人员、库房管理人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到了人。2、我校建立了储存保管制度、发放与用餐制度、责任追究制度等三项管理制度,并将这些制度装框上墙。3、学校设置了营养餐工程专用库房(储藏室),每周对营养餐工程的管理制度落实情况、蛋奶食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的签字不及时和提前签字问题做到了及时整改。二、加强了“营养餐工程”的过程管理。1、我校的学生蛋奶食品由县统一招标采购,统一配送和统一价格。供应商定时定量定期配送,专人专车专门送达学校,每天配送一次,学校实行专人专间专户管理。2、学
7、校安排了一名管理人员专门对配送食品和原料进行验收和保管,食品及原料出入库记录和索证资料齐备详实。送到的鸡蛋和奶保证了短时期的食用,不长期存放,并且做到了先进先出,双锁双开的管理办法。3、实行班主任陪餐和餐前对蛋奶进行全面检查制度,发现过期、变质、损坏的鸡蛋或纯奶及时清除、更换。4、牛奶饮用前检查保质期和外包装。学生食用期间,每个班级均有班主任监护、指导学生食用,并做到:一看、二捏、三嗅、四尝。5、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。三、切实加强质量监管,严格实行责任追究。质量监督小组、安全小组必须把好质量关,凡因发放不符合国家卫生安全和质量
8、标准的食品造成食源性疾病,要追究责任,因管理不善或工作失职,造成集体卫生事件或造成严重后果的,层层追究相应的责任人的责任。学生会工作计划【必备】学生会工作计划集合8篇我系学生会是学生实施自我管理、自我服务、自我教育的组织机构,同时又是学生锻炼自我、展示自我、表现自我的舞台,是全面落实全国高等院校育人工作的一个重要的补充。学生会成员是本着甘心为同学服务为根,以实干精神为本的目的投身本会的工作中。在新的学期为进一步提高学生会各成员的工作能力和管理水平,促进我系学生活动工作的落实,学生会特拟定以下工作计划:一、加强干部素质的培养。学生会干部素质的高低,直接决定了学生活动的效率、影响到学生会常规工作的
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