酒店年度工作总结.docx

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1、酒店年度工作总结20XX年的作品可以提炼出三个关键词：探索、忙碌和遗憾。自加入酒店管理以来，我们一直在研究、摸索、寻找符合酒店自身条件的运营模式。由于酒店原有的问题和整个运营框架的重建，酒店的管理花费了大量的时间，让我们一年到头都很忙。由于职责不清，岗位制度不健全，在整理酒店经营转型时，今年遇到了经济低迷，有7家门店未能达到预期经营目标，这是我们的遗憾。是时候在年底停下来总结一下了。总结全年工作，20XX年工作总结如下：一、主要工作已完成1、酒店组织结构的建立和完善进入酒店后，我发现酒店的组织结构很混乱。所谓的酒店结构是一种程序，它定义了酒店内资源和信息的流动，定义了酒店内成员和个人之间关系的

2、性质，并就其职位、权力、责任和角色为酒店内的每个员工提供了一个一致同意的框架。它的作用和目的是通过这个共同商定的框架，确保资源和信息的有序流动，并通过这种有序的流动,稳定和提高酒店共同使用的资源的效率和作用，以实现他们共同的价值目标。重组人力资源部，确定组织架构。明确酒店的职能结构、等级结构、部门结构和权限结构是必要的。很明显，组织结构就是要使酒店所有员工之间的关系明确，工作职责明确，活动节奏协调一致。只有这样，酒店才能顺利运营。2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织体系，协调各部门关系，建立合理有效的内部运行机制。众所周知，规章制度是非常重要的。俗话说，“没有规则，就没有正方形

3、”。酒店规章制度是我们为规范酒店员工的行为而应遵守的规章制度。它们保证了酒店的良好秩序，是各种经营理念和酒店运营成功的重要保证。酒店制度建设是一个在实践中制定、实施、检验和完善制度的动态过程。从这个意义上说，系统中没有“最好的”，只有“更好的”。建立科学、积极的酒店管理制度，可以降低酒店的“风险”，坚持“勤奋”，促进“发展二3、制定酒店的经营计划、发展计划和经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。今年以来，由于各种因素的影响，经营情况不容乐观。20XX年度发展计划和经营政策的制定以改善经营状况为中心。20XX年，基本确定酒店将以协议客户的开发为重点，中介会员为辅，假日销售为辅，加强营销，

4、细化服务，提高服务质量，从而提高酒店的整体盈利能力和酒店的日常运营，逐步纳入计划、指导、跟踪、总结工作的管理体系，将计划工作与应急工作有效结合，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作体系，通过每周总结和计划对各项工作进行规划和实施，并按计划步骤实施。鉴于淡季住房水平较低，应开展抢红包、包房等活动，促进酒店的经营收入。4、负责酒店中层及以上管理人员的培训和使用，监督酒店的培训工作。作为酒店的中坚力量，酒店的中层管理人员需要和谐的工作环境,对优秀人才能力的肯定和对其人格的尊重来培养自己的人才。酒店采取用人原则，加强监督、约束和管理。同时，通过管理者层面的交叉培训来驱动员工，提高酒店的就业率

5、。培训对于酒店适应环境的变化，满足市场竞争的需要，满足员工自身发展的需要，提高酒店的效率都具有重要的意义。培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高员工的工作质量和效率，减少错误,降低成本，提高客户满意度；员工对自己所从事的工作有更高层次的了解和掌握，增强对工作的信心。为此，酒店在20XX年开展了大量的培训工作和技能比赛，要求每家店每个月都要准备一份培训计划。督促公司进行培训检查。5、关心员工的生活，不断改善员工的工作生活条件。企业的发展离不开人才，我们没有理由不关心员工的生活。关心员工的生活应该是团队建设和人事管理的重要组成部分。管理层应该高度重视。设备需要维护，员工需要更多的照顾。“以人为

6、本”不应该只是一个口号，更应该运用到决策和行动中。从20XX年开始，酒店做了员工天地，每月安排员工生日庆祝基金，组织员工大会。特别是人事部每周定期检查员工宿舍，检查员工伙食，积极改善员工住宿和生活环境。6、客户开发和维护从我管理酒店开始，酒店就确定开发协议单位是第一要务，旅游团队和会展客人是补充客户。今年，协议单元的消耗量有了明显的增长。二、管理上的不足1、市场开发仍然不足长期以来，我们酒店与中介客户、协议客户、会员客户、旅行社客户关系密切。20XX年，我们将继续加大对他们的渗透和发展，并本着“依山依水”的理念，加大与他们的合作。2、与客人互动不足在日常工作中，计划客户拜访和客人拜访。随机拜访

7、的客户太少To20XX年，我们将制定月度客户拜访计划，并加强节假日和活动日的客户拜访。促进与客户的关系。3、新兴市场和新客户开发不足在20XX年，虽然团队和协议单位的接待量与过去相比有了很大的进步，但整体实力还不够，应该有更大的提升空间。旅游团队和会议团队还有很大的发展空间。20XX年经济将继续下滑，这就要求我们不遗余力地开发新的客户，寻找新兴的消费市场。三、工作计划20XX年的工作计划总结如下：立足基础工作，深化工作细节，提高综合素质，增强销售意识，追求效益最大化。1、努力提高个人客人入住率20XX年的主要工作将是提高个人客人的入住率。我们有大多数酒店不具备的优势，那就是硬件设施好，价格实惠

8、。我们会利用一切可能的工具（网络、公众号、店内宣传等）来增加酒店的宣传。力争全年提高个人旅客入住率。2、加强与各大旅行社间联系20XX年，酒店计划在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，走访本市几家著名的旅游公司，并与各大旅行社建立长期合作关系，使这些旅行社愿意为我们酒店安排团队，保证酒店客房的收入。3、加强主题、价格、渠道营销策略的运用20XX年，市场部将根据不同的节日和季节制定相应的营销计划，综合运用价格、产品和渠道策略来销售酒店客房。使酒店在竞争中始终处于积极的地位，最大限度地吸引顾客，从而保证酒店经营目标的完成。4、加强部门间的沟通与合作建立良好的沟通机制是有效实施营销计划，为客户提

9、供完善服务的保证。因此，酒店将一如既往地加强各部门之间的沟通与合作。面向整体客户，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益5、加强前台销售技能前台是酒店的形象。我们要学会积累，要搞清楚客人的心理，也就是说要善于观察，善于辩论，而不是游说，用微笑化解客人的抗拒，用专业的技巧为客人节省取消预订房间的时间，用你的记忆向熟悉的客人推销再次入住时被注意到的温暖。把你的微笑、服务和技能作为你工作的一部分，而不是系统强迫你故意僵硬的行为。记住，我希望为你出色的工作表现感到骄傲。在新的一年里，我们将继续探索和学习。我们希望这又是一个忙碌而充实的一年，但当我们明年回顾时，我们希望没有遗憾。我们不奢求完美，但我们希望在新的一年里，所有的工作都有所提高，有所突破，有所创新，最终，我们一定会有好的表现。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就一定会有丰硕的成果等着大家。20XX年，我们一起努力。