对虾封闭式工厂化循环水养殖技术.docx

时虾封闭式工厂化循环水养殖技术二、技术低述中国水产科学研究院南海水产研究所针对南方地区地域环境特点与对虾静殊生物学习性，因地、因种制宜，研究和设计构建适合于南方地区的对虾专门化工厂化循环水养殖系统及其配套养殖技术。对虾封闭式工厂化循环水养殖技术是以现代微生物技术（生物案团技术）为基础,三阶段跑道式养殖池工程化设施为支撑，高效循环水处理为依托，智能化精确控制为保障，实现全年高产、稳产多迨对虾的现代工业化养殖技术体系，具备高密度养殖、零排放、饲料系数低、在族实时监控、智能化调控与投饵、水循环利用达90$和产品优质健康等特点。近年来，该养殖技术在我国南方地区进行了养殖推广应用，结合已有的研究成果与养殖生产实践均显示对虾封闭式工厂化循环水养殖具备高效性、安全性、经济性与实用性，产业化前景十分广阔。工厂化循环水对如养疸系抗示宏图:工厂化循环水对虾养殖系统水质日控与与警；：；：”*i生物净化-标治S苗地二宝塘三级养成沌墉,跑道式)循环水处理系统他案外苗主要技术工艺林点：(1)生物絮团技术(bio-floctechnology)。养殖对虾，实现养殖水体原位清洁,稳定调控养殖环境，减少病害发生.降低换水率,提高养殖密度，降低饲料系数，提高养殖收拉。(2)分级轮养方式，最大程度利用水体，提高养殖茬数，缩短上市周期。(3)工业化循环水处理.实现养殖水循环利用。(4)植物净化外捧水,实现养殖用水重复使用或安全排放。(5)物联网水产养殖智能化监控系统，实现养殖管理自动化、精准化。（6）智能化全天候自动投饵，有效提尚饵料利用，增加规格均匀度。（7）高效控温，突破气候制约.实现全年连续生产。（8）机械化收虾，自动分级。三、增产增效情况室内工厂化循环水时虾养殖模式已在广东省中山市和佛山市开展应用示范和推广，目前，推广面积达20万平方米，辐射面积100万平方米，中山市西江水产研究养殖有限公司首批养殖面枳5万平方米已投入生产，效果显著。中国水产科学研究院南海水产研究所与中山市西江水产研究养殖有限公司合作开展年产10造工业化财邺千咤养殖示范国建设,以凡纳滨对虾为主要生产品种，车间设计采用三阶段养殖模式，即每条生产线含有标苗区、中间暂养区和成邺养殖区,养殖池为环形跑道式设计，以生物梨田技术为主要养殖技术，配叠高效水处理系统、智能化供气、控温、自动投饵、水质自动化监控等设施、设备,可实现封闭式、循环水、全年连续多造槐产商产，单位产量达5kgm'以上，年产10,笫一期18条生产埃，9000m-成虾养殖面积可年生产无公害凡纳滨时虾450吨。较之传统对虾养殖模式，该模式每茬可酒加养殖产量400乐节省单位养殖成本20乐单位而枳每茬提高养殖收入445%,纯利润提高554%,减排90%；在控温条件下，可突破气候限制，实现全年连统生产，增加养殖茬数46茬。目前，该技术简化方案已在福建宁德市展开推广与运用，利用当地用置水泥育苗池进行对虾工厂化养殖，枭用分级养殖方式，养殖100天,规格70-80尾/公斤，单位产量5-8kgm取得了较好的养殖效果。可为我国水产养殖闲置育曲池的有效利用提供新思路与新模式。四、技术要点1.养鹿配套设施养殖区应包含有蓄水池、养殖车何、水循环处理区和生物净化区，各功能区比例为1：5：1：3。箕中,养殖车间为封闭式保温结构,养殖池为长环形宛道式结构，按分级养殖设置，以二/三阶段养殖为主，二阶段养殖池面积比例以1：4左右，三阶段以1：4：IO为宜；池深1.5'2.0m,池底平坦，珞向排水方向倾斜，保证池水能自流排干：进、出水独立设置，进、出水口分别设于池婚两边。养殖池具备控温系统、射流式增氧系统,选配（1）养殖水体消毒。养殖用水水质符合国家规定渔业用水标准。养殖用水经过谑棉袋过建后迸入暂养池,每立方水体泼洒漂白粉（含有效氯25-32%）20-25g,经6h以上作用后，砒代琉酸钠中和余氯，曝气一天后使用。（2）益生或附著和接种。益生第.包括芽泡杆菊IX1O"1X1O”活茵单位（CFU）/1.、乳酸菌IX1O"-5X1O'CFU/1.,红糖1020g1.,置于桶中混合，加水至一定体积，充分墩气活化，簿绢网过谑后，加入光合细菌1X10-5X10"CFU1.,051./水体全池波洒该种克生菌-红糖混合液。（3）水环境调节。调节养殖水体各指标（温度、PH和扭度等）与待入池虾苗所处环境相近，其中,温度相差2T.pH相差0.5,盐度相差2%。泼洒水色营养剂调节水色至淡橘色。调节以气量，做到充分均匀曝气.3 .养成管理（1）虾苗放养.分级养殖。一级池为标粗池，虾苗标粗2030天规格达到2.53cm,进入二级池养殖，二级池养殖2030天规格达到56cm.进入三级池养殖。B.放苗方法。包装好的虾苗进入生产车间前要通过3ppm聚维酮碘液进行外袋消毒后，方可进入养殖池。放苗时注意育苗池与养成池的温度和盆度变化，要把温差和盐度差控制在ItC和2%以内，24小时温差控制在3C、钻度差控制在3%以内。为使虾苗尽快适应养成池的水质环境,把装有虾苗的袋子先浮在水面上，使袋内外的温度趋于平衡，再打开袋子，向袋内媛慢加入池水直至向外溢出,让虾苗逐渐进入水中,以提高苗的成活率。C.放养密度。一级池30Q05000尾加3,二级池100O1500尾八丁,三级池400800尾11?o（2）饲料与投喂A.饲料要求。饲料要求使用人工配合饲料，使用优质配合例料，其营养成分及加工工艺过程必须符合国家所颁布的对虾配合饲料的标准要求，在养殖高温期或发病期，饲科投放前添加能提高凡纳滨对虾免疫功能的生物制剂，以增强虾的抗病力。也投饲量。凡纳滨财奸日投饲量依据其生长状况、规格以及底质.水质而定.养殖前期，日投饲量为虾体重的78机养殖中期（虾体长36cm）,日投饲量为好体重的56乐养殖期（虾体长6cm以上），日投饲量为虾体重的34%。C投喂方法。投喂方法为沿池边均勾泼洒投喂。逆循“少量多投、日少夜多、均匀泼洒”的原则。D.投喂次数。每天5次：Q6：00、10:00,14：00,418:00.22:00具体投展次数、时间和投喂量依据养殖具体情况可有所变动。(3)水质管理A.前期水质调节。虾苗入池后每日按0.51./水体泼洒克生菌-红糖混合液，连续泼洒57天,至水体透明度为5060cm°逐渐加高水位至最终养殖水位。B.中后期水及调节。养殖期向不换水，仅补充蓼发水分。采用外置沉淀桶.生物港池过灌等方式控制水体中架团量在12<n1.1.,通过定期小量多次使用小苏打和石灰水，维持PH在7.6-8.6。射流器要24小时运行，保持溶解氧在全天处于5ppm以上。虾池底部无沉积。(4)日常管理A.检查饲料台的摄食状况，及时调整当日投喂量,并做好记录。B.经常检查与清除虾池周围的故害和异物。C经常观察虾的活动情况，发现异常的虾或病、死虾，要及时掺出深埋。并查清原因，枭取相应措施。D定期检测各池水温、盐度、PH值、溶解氧、氨氮等水质指标，并做好记录。E.经常检测检查设备是否正常运行；注意用电安全，尤其要经常检查用电设备及线路。4 .养痛掉放水处理(1)养殖水排放前必须先经过水质净化处理后再排放，以免污染周围环境。(2)养殖水排放处理主要采用物理和生物制剂法。物理法主要是沉淀和气浮，生物制剂法是使用微生态制剂降解水中有机质和悬浮物，使养殖排放水得到一定程度的净化。5 .收获（1）收获时间。收获时同依据气候、规格、市场价格、水体状况以及虾的健康而定。A.收获前停止换水48h,待软壳虾少于10%卅起捕，到水温降到15T前捕捞结束。B.当纤体规格达到IlCm以上时，可起情深加工或活虾上市。C.若市场供求量大、虾塘密度又过高时，可采取捕大留小分批上市。D池塘有异常情况发生时应及时捕捞，以减少损失。<2）收获准备及时掌握气象动态，注意虾池环境因素的变化：根据市场需求，制定捕捞计划；配备好桶措工具和运输车辆等。（3）收获方法三级养成池配备捕措系统.将水位降低后，拔开排水管,邺可直接进入收虾池。五、适宜区域包括我国南方沿海地区及内陆省份凡纳滨对虾适养区域。