奶牛标准化规模养殖小区场建设与管理标准.docx

奶牛标准化规模养殖小区（场）建设与管理标准为了加快奶牛养殖方式的转变，提高奶牛养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，按照相对统一的原则，特制定本标准。一、选址与布局（-）养殖小区（场）选址位于法律法规明确规定的禁养区以外，背风向阳、通风良好，给排水方便。（二）养殖小区（场）距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，取得动物防疫条件合格证。交通方便，有电稳定水、电供应，水质符合国家有关标准。（三）养殖小区（场）附近应有条件获得足够的青饲料供应。（四）养殖小区（场）的整个功能区布局合理，分为生产区、管理区、废弃物及无害化处理区三大部分。管理区和生产区应处在上风向，废弃物及无害化处理区应处于下风向。二、设施与设备（一）奶牛养殖小区（场）应有车辆消毒池、更衣消毒室、实验室、隔离区、病死牛无害化处理设施等兽医防疫设施。（二）奶牛养殖小区（场）应有挤奶厅、饲料加工或贮存间、档案资料室、青贮窖等生产及管理配套设施。（三）养殖小区（场）应有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施等，内部净道和污道要严格分开，净道主要用于奶牛周转、饲养员行走和运料等。污道主要用于粪污等废弃物出场。（四）圈舍朝向、规格及各栋圈舍距离合乎国家有关标准及规范要求，有充足的运动场区。（五）奶牛养殖小区（场）应有挤奶设备、牛奶贮存及运输设备、青粗饲料加工调制设备、兽医诊疗器械等必要的设备。三、管理及防疫（一）奶牛养殖小区（场）有集中统一的生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度和科学合理的饲养管理规范。（二）奶牛养殖小区（场）建立规范的档案管理和生产纪录。内容包括：奶牛配种、系谱、分娩、牛只变动、饲料、兽医防疫及用药、产奶量、牛奶质量等。（三）养殖小区（场）内有足够数量的管理及技术服务人员,所有人员应符合从业健康及技能要求。（四）奶牛养殖小区（场）有符合本小区（场）实际的免疫程序，消毒防疫措施符合兽医卫生要求，并做好防疫纪录。（五）挤奶厅配有相应挤奶能力的挤奶设备及牛奶储存设备，牛只消毒、挤奶设备清洗消毒、挤奶过程管理、牛奶冷却与储存程序应科学合理，符合卫生要求。（六）奶牛养殖小区（场）应有与养殖规模相适应的饲草料供应方案，饲草饲料来源清楚、质量可靠，添加剂使用符合有关标准，每年每头成母牛应有不少于7立方米青贮饲料。可采用集中青贮或分户青贮的方式自行设计和安排。、环保要求（一）奶牛养殖小区（场）周边、场内道路两旁应有绿化设施。（二）奶牛养殖小区（场）污水和粪便应进行集中处理，其处理能力、有机负荷和处理效率应根据建场规模计算和设计，处理后应符合畜禽养殖业污染物排放标准（GB18596）。（三）奶牛养殖小区（场）粪污无害化处理工艺应因地制宜,选择达标排放技术模式或综合利用技术模式。