大班科学《寻找食物中的淀粉》PPT课件寻找含有淀粉的食物.ppt

观察淀粉的方法：观察淀粉的方法：看看 摸摸 闻闻（颜色是白色的颜色是白色的）（是粉末状，光滑的是粉末状，光滑的）（没有明显气味没有明显气味）我们怎样来判断食物里是否含我们怎样来判断食物里是否含有淀粉呢？有淀粉呢？淀粉变淀粉变蓝蓝（紫紫）色）色 在米饭上滴上一滴碘酒，在米饭上滴上一滴碘酒，会发生什么现象？会发生什么现象？这个现象说明了米饭里含有什么？这个现象说明了米饭里含有什么？米饭变米饭变“蓝蓝”寻找淀粉的踪迹寻找淀粉的踪迹寻找淀粉的踪迹寻找淀粉的踪迹 含淀粉的食物含淀粉的食物不含淀粉的食物不含淀粉的食物马铃薯、玉米、红马铃薯、玉米、红薯、胡萝卜（薯、胡萝卜（含较含较少的淀粉少的淀粉）熟苹果、西红柿、熟苹果、西红柿、洋葱、橘子、花菜、洋葱、橘子、花菜、白萝卜、菠菜、大白萝卜、菠菜、大头菜、白砂糖头菜、白砂糖淀粉的作用可大了！淀粉的作用可大了！它是食物的重要组成部分，它是食物的重要组成部分，吃到肚里后，就会变成葡萄糖，吃到肚里后，就会变成葡萄糖，进入血液中，同吸进的氧气化进入血液中，同吸进的氧气化合产生热量供给人体肌肉运动合产生热量供给人体肌肉运动和各部分器官的正常活动。和各部分器官的正常活动。制作神秘信件要领：制作神秘信件要领：1 1、取一白色信纸、取一白色信纸 2 2、调制好淀粉液，并搅拌均匀、调制好淀粉液，并搅拌均匀 3 3、用毛笔蘸着淀粉液把内容写在信纸上、用毛笔蘸着淀粉液把内容写在信纸上 4 4、等信纸上字迹干后，无字信件就完成了、等信纸上字迹干后，无字信件就完成了