幼儿园《蔬菜王国》PPT课件教案蔬菜王国.ppt

1、蔬菜、蔬菜的结构的结构2、蔬菜的分类、蔬菜的分类3、讲蔬菜、讲蔬菜花花叶叶根根茎茎果实果实01叶菜类叶菜类02根茎类根茎类03瓜类和茄果类瓜类和茄果类04鲜豆类鲜豆类05菌类菌类u菠菜属耐寒蔬菜，种子菠菜属耐寒蔬菜，种子 在在4时即可萌发时即可萌发u它富含类胡萝卜素、维它富含类胡萝卜素、维 生素生素C、维生素、维生素K、矿物、矿物 质质u菠菜不能与黄瓜、牛奶、菠菜不能与黄瓜、牛奶、黄豆、钙片同吃；菠菜黄豆、钙片同吃；菠菜 不宜炒猪肝不宜炒猪肝u它是莲科植物它是莲科植物u具有清热、止血的具有清热、止血的 功效功效u藕富含维生素藕富含维生素C、铁、蛋白质铁、蛋白质为什么藕里有好多为什么藕里有好多的小圆洞呢的小圆洞呢一、植物的呼吸作用。莲藕长在淤泥中要接触一、植物的呼吸作用。莲藕长在淤泥中要接触空气，孔洞和叶柄里的孔洞相通，助于空气和空气，孔洞和叶柄里的孔洞相通，助于空气和水气的流通。水气的流通。二、莲藕因为有洞，这样减轻重量增加浮力，二、莲藕因为有洞，这样减轻重量增加浮力，这样不至于会在淤泥里越陷越深，殃及枝干叶这样不至于会在淤泥里越陷越深，殃及枝干叶子。子。u西红柿，学名叫蕃茄西红柿，学名叫蕃茄u西红柿最早生长在南西红柿最早生长在南美洲美洲u含有丰富的胡萝卜素、含有丰富的胡萝卜素、维生素维生素B族，含糖量也族，含糖量也很高很高u西红柿具有生津止渴，凉血养肝，清西红柿具有生津止渴，凉血养肝，清热解毒，它还有美容功效热解毒，它还有美容功效l毛豆就是新鲜连荚毛豆就是新鲜连荚的黄豆的黄豆l毛豆在我国约有毛豆在我国约有5000多年的栽培历史，多年的栽培历史，起源于中国起源于中国l含有丰富的维生素，可作酱、酱油和含有丰富的维生素，可作酱、酱油和各种豆制食品各种豆制食品香菇素有山珍之王香菇素有山珍之王之称之称提高机体免疫力、提高机体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌延缓衰老、防癌抗癌不能与驴肉、鹌鹑不能与驴肉、鹌鹑肉或蛋、河蟹、西红肉或蛋、河蟹、西红柿同食柿同食谢谢大家！谢谢大家！