【研报】2024中国新茶饮供应链白皮书-第一财经&鲜活饮品-2024.docx

中国新茶饮供应链白皮书CHINESENEWTEA9CE,CpiUPP.YQH>INWHITEPAPERi2024nfitMz三"瓢亚假B美团团购COPYRIGHTSTAFFCONTENTS出品人Wff1.½总统笫杜塔主编许诗财执行的效先偌以债%号依云第一篇章视觉设计上方E)，送校对中红波活饮品蚣则经咬IK双略介f1.：WHU,工丽g中国新茶饮市场成熟之路PARTA从年轻人新兴消费迈入全民化日常消费p.07PARTB从新兴行业到成熟行业p.13CHINESE第二篇章NEW中国新茶饮发展未来展望中国新茶饮消费一TEA新趋势洞见PARTA-围绕''更健康，更好喝”BEVERAGEPARTA仍有无限创新潜能性价比消费潮P35SUPP1.Yp21PARTBPARTB新茶饮健康理念迭代下一步进化前提，p.25建设超级供应链体系p.37PARTC创新更加密集partCp127行业走向成熟的必修课：PARTD更多责任感、多元赛道加入更多大局观P30p.41CHAIN第三篇章茶饮升级之路19K0<代至碘茶1K阳江友以碎茶粉和奶精冲调.-M".4花茶坊或档。店,街边小食店出件连同拈肿校少，产品价格低选2015年至2022年：，新茶饮时代.饮品选用”劣磔叶.并加入新¾f水果、牛奶,奶袖等新弊It材调Mif1.合用成强训海吊旗百大整以横化连像用的等巧制装在产小品原、AJW包装、iSi1.Mi等方面均如业刎啦即1上升.2阳年心新茶饮升级时代，通辽打亚前而端供应t俗助先进工龙技犯!动巴晶!眼不断加不凡质鲜度不断极育在产Ia健康化,遗明化上进-步提升.并使产苗更具性价比.通过将多元文化融入茶饮乃见I1.:桎馅肥倒消费者生活方式.金字招）五维逻辑解读新茶饮受欢迎之道行业内具有影响力.、生命力的品牌林立1-',1.,1.,产品带来愉悦体验.“持续不断创新体包J三围绕生活方式展开名元莎销.出爆点密集-1.U1.品牌风格各具特色.嘉领上新带来持续吸暗WH(TEPApER20241.3G川力饮类团购订单跳在料期（史季6G月出现峰1.秋冬奉节茶三件套”茶饮类专属高消V点对行业影，力大.2Q23年立饮H举我较去年同期墙长率超2秋IW间装饮订单最爆发第政从美团近3年团购订单加倍,增速显著.1.22；2023年立冬防后茶饮可来看.茶饮订单量逐年上涨.且近年来秋冬隹新茶饮讨小号电发系数（I.M单的增加与话虺:甘销美联主切，“秋天第一杯奶茶”一入冬2。23年较2022年全年M1.I长近1.5侪.从订单最月度分布来石,茶2022年至2023年茶饮团的订单段月度分布及同期增速A-2新茶饮产品多元创新活跃从几元到几十元,Sf茶饮通过对茶+妈/水果+口感颗粒达个修单的产船公式,搭配出了无穷无尽的产丛类型以及突破思象的的界威名，不仅在产品选和上可以M由人.并且佯个泊劣音手中那杯的体验甚独一无二.可以说.新茶饭市场已然成为整个中W大众消费中创新最活族的一大软域.近年来受消费用势变化加之各出前对运臂收车和供应法不Si优化新茶饮行业掀起降价潮，身茶、东当的茶警众多得经t力产品在20元以上的茶钛品牌坊纷将产品下谓至10-20元价格带.在"<mft-频出的新消费饮域,讲求热度的新茶饮反而越来越亲民“新茶饮用户性别分布髡女<CHMSEKEWTK4三ft3ESJftY0WNWH(TEPApER2024A-3新茶饮市场渗透持续,消费人群多样3J女性更爱沛费斯楸.轻人拽起新茶饭半边天丰富的价格帝和多元的产益播配止不同地域不同年龄.性别'职业身份的人都能收获自己寻欢的那一杯.茶饮消班者中女性用户载量及消费金Bi占比远我于男性，用户数、涓於金领为男性的2倍左右.25-35岁是茶伙消或核心人器，用户数及酒费金额占比均超半数，32捋家妈娼淌野城U.中老年物买力不在小1»根第美团I1.1.的统计，当前人均出季陵新茶饮团的消劳顿次接近4次,凡中特率母亲消费城次m1ft,为*窝次.ncmw本是幼儿妞妈，少儿4?依山主安为«0.90后女性消费者.姓十】一方面对饮&偏好度淘：另方面是她们据本人都分拿掷家里财政大权，但是乂比较势室,因此公更檎于BMWf1.费.针对这要魁买力人笄，斜茶饮品牌可以考虑案庭为的仪的产Ai组合.同时.中老年人的新茶优消费力也不容小觑,新茶饮加的在不断Ik字化升拨的同时.也要同时多考应如何更好服务中老年群体,忧化这类人群的的买体验.ftW.JUC,fthttK¼M71UH11.!*HJ新茶饮消费杵年龄段分布SOSM'In>11rMmINKOOW20%M%40%140H9.8%310%Wx)»amM0%30，F岁½o1,岁VO0U4%140%.140岁疚上.tinf)N<NtXintW.f1.Mki，3个JJ内精30次21.O4Q各年龄段新茶饮用户消费频次fiQtJS，：K.C11itHM><20*6,H*4,51.新茶饮消费时间段统计（以个别城市为例）«“JKrtne占蟆n*a.33'i画时何用观旺施.广州人更爱晚务配茶饮茶饮游哉时间段翦小集中子午鲁+下午茶+晚瞥三个时间Bt.占比超70其中晚餐时段的佐餐普遍较为旺;,一些拧愫茶晶牌为满足消费者佐筱需求,已经形成了伴院珑烤火副店开店的选址用惯.具体而言,不同城市消曲习惯略仃芷1.以上海和广州两大新茶钛主要消费城市举例,I:海消费者一天之中午餐和晚餐的新茶饮衲费比例按近.而Bt育订的比例我低.广州涧先界更爱在晚长时段送择新茶优佐长达与当地深屏的饮茶和刖水文化密不可分.RI时,广州澹费者宵夜时段的茶饮涧优比例也明显更Idi.这也与消费习惯相关.中国幅员辽网,各地人们的生.活作总各有不同.在丁候H的南方,夜生活大体MH对更为丰A,人们白俄在夜间和浅夜行多次餐饮消费.“班水-W楸是典型的南方夜间特色食物”茶饮处牌在深入南方城市运烟时.可的情学座延长仪何营业时何.消足涧疥齐的&再时段甯求.在分区域经:背上，还百一口他得注意的是.由广西部地区日落时间倒晚,茶铁品婢的整体蛆情作息也可做相应的湖祭.以更符合当地人的生活Y凑.A-4新茶饮：做活跃的生活方式引领者就茶比方面决定了消费者困到什么.«方面乂决定了泊费针希到什么.体胸到什么,作为"1下最热门的消费门类,新茶饮行业己经定理度I:对消费者的生酒方式产生了用架作用.1 .引导帔播消费：默茶饮在产品设计和立传时都塔米越强啊甘养价值和他康假念，由此在在传和1,女环节中，也在无形中引导带优不思考如何吃iy更健康，促造生活方式的做发化转变.2 .发扬传统文化：通过研发和推广不同种美和口味的茶饭,新茶饮企业将中国传统茶文化与现代像Ai文化相结合，让更多人了解和J1.爱茶文化.3 .提升消微纸用典：新茶钛产品形悠和店面设if上注氽时尚和艺术58打造系列独特的消费场景，新茶饮品牌用自身努力让-个简单的商品油出带上了社交、悦己、中美等多页禺性，犷展/消赞的外延。4 .助力新浦费数字化发联:4茶饮己成为利用依信小程.带点呼½为便利发达的消费行业之.相比K他行业,斜茶饮在建设数字化桀道方面更为话跃激迸,对推动消费存获取新体船、为行业带去领势依和提供了有效助力.中国新茶饮行业主翟供应鞋企业(H«SEKE*TK三f三SWOWNWH(TEPApER2024B-2中国新茶饮供应链体系成熟21台版做用动城怵衣忖就业.对奶茶也有助共同富裕新茶饮整个产业柢路贯括一二三产.从农业种植、生产制造到物流配送、门店玷首到数字化能路拱建多方面协同W通.同时,新茶馍是一-个典型的劳动密集中产业.产业的上中下游为农村、乡领.城巾捱供了大t就业机会及商位.预计新某饮可带动千万被就业规模.助力共同富裕，新茶饮产业摄路纵深一二三产带动城钺农村广阔就业空间rnB.""力力费”5：VIS上海试点伏料,分汲”CHMSEKEATEA三WGESj三nrowNWEP碓R2024甘笄达？f解"次林双用小ftW)1.XAHt5?Va名Z*m*nxtt«2%行井送林"非a“IiXtIiAUX*恢UX*tt-JAIItWUH.<'WT.至£n1.<t4MF.字4A&人为令。1.4t*A口箕料,以代史，O“60Q<1.<0G"Ro曾养透舞OdGOKI7f11行神送界”全标识图示“昔稼在择”向化M正图，卜A1.UWifKAfttt1.CtrfHI<tHW.ifemn*tteu.Miinmmuica卜利M1.1.奏“M1.1.#&与XIX拓QuoKa胤眩C“ioIiX邢而qV9.0XIXfi«Q均Q三nx$>给&GmoXWOA4tr(Qe1.OIAAX-M而0¥2BjOXYrAT?G”9QXKWX1BVWOnt2内品GWBjO202311.15202403.04K!S)(tHjKH.买零棒他新“我”以U1.46*He1.rw.伸非选弃。杪fv人别D手打柠愧茶>ItWHitTzXiOAQt112-2023：发不2_4“r11tSftjp.a*1rr了月飘.小工乞q线产丛线Mie出了植-hit.HUMtw.urnrArth«.食CiyM用的、KW也企指“栓9MtH校Ii检力法(现小某馈科术语分次柒本备求)TZCTSS75-2023><WHKVM刎KW)T/1CTSS76-2023»朋M东馈11初年找超,T.CTSS77-3>i!.A三典之，雇IM屏优”的卡曲.注类.为&侵求、WtKM.Mf>WA1.<.UWIY4*HWWtn.性价比消费潮WH(TEPApER2024APARTM1.2用!CK.A15J)IJTO13.27I14f12.41II4SHJ2IIS1