X市场监管部门创新监管方式开展散装食品专项整治工作新亮点.docx

X市场监管部门创新监管方式开展散装食品专项整治工作新亮点今年以来，X市场监督管理部门深入贯彻落实“四个最严”要求,坚持源头治理、系统施策的原则，持续推进民生领域“一域一重点”食品安全整治，严防散装食品不规范生产经营带来的食品安全风险，采取“五个精准”的工作举措，对全市散装食品生产经营开展专项监督检查。截至目前，累计出动执法人员X余人次，检查散装食品经营者X户次，发现并整改散装食品标签标识不规范、散装食品销售储存不规范等风险隐患问题X个。一是细化要求，精准部署。结合全市散装食品生产经营实际，制定市售环节散装食品专项整治工作方案，明确工作内容、工作措施和要求，部署开展散装食品生产经营者自查、市场监管所精准排查和监督检查。突出“两个责任”落实，紧盯过程管控，规范销售行为，强化案件查处。二是突出重点，精准整治。坚持风险隐患提前预防、经营过程全程监管，紧盯城乡结合部、农村集贸市场、商场超市、农产品交易市场、食杂店等重点区域，督促散装食品生产经营者严格落实食品安全管理制度，特别是进货查验记录制度、散装食品销售贮存管理制度。严查散装食品标签不规范、不完整、虚假标注行为：严格规范散装食品储存、运输行为；严禁销售过期、变质、假冒伪劣散装食品，确保整治工作落细落实。同时，对检查中发现的问题，加大整改力度，开展专项整改“I可头看”，确保问题得到及时整改。下发责令改正通知书X份，立案处罚X起。三是夯实责任，精准落实。强化散装食品经营者落实主体责任，督促健全落实食品安全管理各项制度,结合生产经营实际配备食品安全总监、食品安全员，制定食品安全风险防控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作，按要求规范贮存销售散装食品，合理设置防蝇、防鼠、防虫等食品安全防护设施，严格落实食品安全主体责任，对存在问题即知即改，有效消除风险隐患。四是紧盯关键，精准管控。严把散装食品经营准入关，对供货商资质、产品合格证明不齐全的，一律不得销售。加强散装食品生产销售过程管控，督促生产经营者落实好进货查验制度，建立进销货台账，索取“电子一票通”，规范散装食品贮存和运输过程控制，定期检查库存散装食品，做到“先进先出”，及时完善储存条件、清理过期变质食品，确保消费者买得放心、用得安心。五是丰富形式，精准宣传。强化“线上+线下”宣传模式，通过门户网站、公众号、微信小程序等多角度、全方位宣传省散装食品销售监督管理办法，进一步提升食品经营者散装食品安全知识，规范经营行为。在开展散装食品宣传活动中，告知消费者如何选购散装食品，营造放心消费环境，发布规范散装食品经营行为提醒告知书等相关信息X篇。