农产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案.docx

农产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案为认真贯彻落实农产品质量安全法，切实做好我镇2022年农产品质量安全例行监测工作，建立有效的农产品质量安全监测体系和长效机制，及时发现全镇农产品生产环节存在的质量安全问题，提高全镇的农产品质量安全水平，更好保障人民群众消费安全，特制定本方案。一、监测范围根据省、市、县对农产品质量安全和抽样检测的工作要求，2022年我镇例行监测地点覆盖全镇10个行政村，包括:（一）各村具有一定规模且组织化程度较高的农产品生产单位和基地，包括贮运、加工企业的农产品保鲜库和低温库；（二）各村农业科技示范园区及特色林果园区；（三）“三品一标”获证企业和农民专业合作社生产基地;（四）纳入省、市监管平台的农产品生产基地；（五）集镇各类蔬菜售卖摊点。二、监测时间（一）定性监测（快速检测）全年共开展12次,每月检测1次。元旦、春节、“五一”、“十一”等法定节假日增加监督抽检频次；（二）定量监测全年共开展6次，根据农产品生产季节性特点进行；（三）特色林果产品监测全年共开展6次，6月开始，11月结束，每月监测1次；（四）优势农产品监测全年共开展8次，6月开始，9月结束，每月开展2次。三、监测品种、数量及责任单位（一）蔬菜1 .抽检产品以结球甘蓝、大白菜、普通白菜、花椰菜、青花菜、菜心、叶用黄苣（生菜）、油麦菜、油菜、菠菜、虹豆、菜豆、番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦等品种为主，可根据季节和实际情况适当调整抽样的品种及数量，但抽取的样品必须能够代表本地当季种植和消费的主要蔬菜品种。2 .镇自检样品中，“三品一标”认证产品样品数不得少于当月自检样品总数30%o检测报告单独存档，并注明证书编号和企业名称。3 .省、市、县组织开展的专项抽检年送样数不得少于30个，抽检种类、数量及时间根据省、市、县计划另行通知。4 .2022年度全镇农产品质量安全例行监测工作由镇农产品质量安全监管服务中心承担，主要负责开展农产品定性分析（快速检测），全年监测样品总数不少于600份，每月不少于60份。检测数量以上传至甘肃省农产品质量安全监管平台的检测数据为准。（二）林果林果类产品主要以葡萄、桃子等具有地方特色的果产为主。全年监测不少于5次，抽检样品总数不少于60份，由镇检测中心抽取样品并负责检测。（三）中药材主要以枸杞、板蓝根、黄芭为主，全年监测不少于3次，单次抽检样品总数不得低于10个。由镇检测中心抽取样品并负责检测。四、抽样方法、检测依据（一）抽样方法抽样按照农药残留分析样本的采样方法（NY/T789-2004）规定执行，单种样品数不得少于1.5kgo抽样时认真填写一式三联抽样单，“三品一标”农产品还应注明产品证书编号。抽检样品编号按所监测乡镇拼音首字母+年份（后两位）+月份（两位）+流水号（三位）原则编号，例如:2022年1月份1号抽检样品则为：*,以此类推。（二）检测依据定量检测方法依据蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定（NY/T761-2008）执行。定性检测方法依据蔬莱中有机靖和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测（GB/T5009.199-2003）执行。五、判定依据和原则根据食品安全国家标准食品中农药最大残留限量（GB2763-2019）进行检测结果判定，所监测项目全部合格者,判定为“该产品所检项目符合GB2763-2019的要求”；有一项指标不合格者，即判定为“该产品不合格”。六、监测结果分析与汇总2022年度全镇农产品质量安全监测工作由镇农产品质量安全监督检测中心承担。通过开展蔬菜、特色林果产品例行监测，分析各类禁限用农兽药检出率、残留量，查找农产品在生产过程中存在的安全隐患及问题产生的原因，以此科学地提出安全生产对策、措施和建议。七、其他事项（一）镇农产品质量安全监督检测中心要积极开展农产品准出检测和大宗农产品农药残留跟踪检测，为农产品外销提供技术支持，为制定科学合理的技术措施提供依据。（二）镇农产品质量安全监督检测中心要积极开展生产基地、企业、农民专业合作社和“三品一标”获证企业农产品准出快速检测。因农产品外销或网络销售时需要出具食用农产品合格证的，及时抽样检测，督促企业自主出具，促进全镇农产品对外销售。（三）除做好县级例行抽检的样品抽样外，镇农产品质量安全监督检测中心应积极配合做好农业农村部、省农业农村厅、市农业农村局的例行抽检、专项监督及风险评估抽检。（四）镇农产品质量安全监督检测中心时组织开展以农残快速检测为主的检测工作，并做到对蔬菜主要品种、主要基地的全覆盖。每批次监测结果除须及时存档外，还要按月将监测数据上传至甘肃省农产品质量安全监管平台。对在检测工作中发现存在安全隐患的样品，要及时送至县农产品质量安全监督检测站进一步定量分析。复检确定为不合格样品的，镇监管中心及时进行监督整改。