023.生鲜区的组员.docx

I1.Mf1.vn1生鲜都巾礴上级，生群部主管/BTfc管地川范困：生鲜区的州员岗位职责1 .保证补货及时.椁面英双I满2 .保证品旗优R包装良好.井介理的使用耗材3 .操作向、笆卖区及冷库、冷柜等地方的清沾卫生4 .保证零星阚瞌的及时回收和班包装的假发5 .个人J1.生要达标6 .安全使用电双、水观、煌气源主要工作、补贷1 .随时注赵精小情况及时补货2 .补出时注母包装.fjW3 .补货必须先进先出二、理贷1 .«J时婺理商AMt面2 .破包装要及时脩复处理3 .生仲写型而丛必须即时送I叽衿查取呆艮好而再日位4 .品近不良的商品妥收付处理.不允许出何过保质期的海晶及劣陵、变质产晶三.包装1 .正确使用耗材和包鼓在各2 .价叁妥IW车,JMT3 .包装时要注意自丛的瞌戕及卫生叫、满沽1 .保持堆板、工作台的清洁卫生2 .及时流拉埃圾及腐烂高丛3,保持各种阳H、7J.设笛的酒清4 .个人清洁卫生要达标.尸要消毒，工装干件.不曲指甲.不带饰物,不涂指甲油5 .冷柜和1件区域的帚洁6,火蝇、火蚊、灭MU火仪工作五、生计就点/整阵1 .做好盘点前准备工作2 .保辽盘点结果正潴3,保证际:存清楚.码放安全六、收备保界冷*加.冷冻机及冷灰庠、冷*原M度要控制在标准范围内，冷*0。C至41）C,冷冻IBOC以下2 .及时清沽冷柜3 .结束苦业时要放下冷柜的遮热储，冷库做门七.应急指令1 .遇到设备异常时.亶及时报i修理2 .必要时将商必转移,诚少报失A.水徵、电源1 .IV的用水、用电2 .安全使用电源3 .营业靖束后耍关闭水源、电源及媒气辅助工作-服务颐客1 .也蜕回答顾客行川2 .妁情为政客提供（4包袋等服务3 .制止客人乱拆商品包装二、市调1 .按公司才:许的要求安扑做市词2 .市调贯料真实、准确三、安全事项1,使川机械改备的安全3 .使用刀具、JS具的安仝4 .注立操作安全，防止黄伤、制仿5 .遵守煤气浓化气）操作安全斓则