超市新店开店管理商品陈列设计作业规范.docx
超市新店开店管理商品陈列设计作业规范1. O目的为明晚超市商品陈列,使商品陈列科学化、规范化、标准化,特制定本规范。2. O适用犍适用于总部采题部、店铺工作人员。3. oBR科学进行商品陈列,使店铺两册陈列科学合理.提升店铺规范化形显.提高公司整体经营效益。4. 0程序内容4. 1两兄陈列的目的4.1.1 提高销总额.加快商品用转和资金周转率4.1.2 增翎美感、商业感.刺激顾客购物4.1.3 方便顾客拿取、判断（易看，易懂、易拿）4.1.4 补货方便4.1.5 具有价低质优的概念和形象不同排面的销售量货架上四种不同层面：货架底层-低于05米货架低层0.5“.2米伸手高度121.6米眼睛高度.6-1.8米货架高层1.8米以上存货层板1.6m伸手育度1.21.6m货条低层0.5-1.2m货细闻K0.5m38%-55%71%86%,100%4. 2商品陈列的流程4.1.1 熟知品明.货架类型号尺寸4.1.2 确定每类商品所需货架数量4.1.3 确定每个货架的商品数目4.1.4 函陈列图,并计算陈列虽4.1.5 实际陈列4.1.6 局部调整4.1.7 商品陈列辨定,修改陈列图，确定陈列图4.3商品陈列的基本要求整齐、清洁、美观、丰满4.3.1明确陈列商品的目标顾客,以方使便客为原则。43.2明确所陈列商品的数量,保持丰满,又节省空间。在超市经营中.商品陈列的徵量应该和商品销售的数量成正比。如一周中A商品销售350个.B商品销售了30个.C商品销售310个，那么适当的商品陈列应该是5:3:1.要适当加大流动较快的商品的陈列.缩小直至删除销量较小的商品陈列。4.3.3要明确所陈列商品的面.要注意以下几点：43.3.1陈列商品的哪一面容易让顾客看到；433.2陈列商IS的邸一面能突出商品的主要特征；4.33.3葭品的联一面容易让加客了解其内容；4.3.3.4商品的哪一面容易陈列。43.4 明确商品陈列的形状。一种商品用台式陈列还是挂式陈列或架子陈列要由商品的定位、用途、商品特性来决定。43.5 明确商品的陈列地疝。一种商IS陈列在卖场什么地方才能引起顾客的关注是由店内商品布局及动线来决定。还要考虑与周围相关商品的组合.以便起到热卖的效果。4.4陈列道具441层板：一般商品陈列（袋装、瓶装等）442斜口笼：方便面、小包装食（S等443钩：悬挂陈列的商品（50：袜子、拖鞋等）444特殊陈列条（如：碗架、鞋笑等）4. 5商品陈列的基本方法关联性商品陈列是陈列时必须遵守的第一准则，所谓关联性陈列是指以功潴分类陈列的商品,不以供应商来区分陈列（如供应商强烈要求.则属于特殊陈列，供应商需办理特殊陈列手续）。在顾客购物路线的左右两侧同时陈列同类商品,美联商品在同一货架的另一面C4.1.1 公平赁架.以销售决定陈列空间。452在依销售决定面积的同时,注意每个商品的最小陈列尺寸,以该育品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。4.5.3 从商品价格因素来考虑由低到高、由左到右，黄金视线9OCM13（）CMcBAY低>中高中、高毛利商品高低4.5.4 从商品包装尺寸作为参考因素：上小下大.上轻下生,上单品下整箱迸行垂直陈列。每个陈列面最小不低于24CM,最大不能超过半个层板（架中架和供应商买断货架除外）。4.5.5 从商IS的颜色来区分：以容易吸引顾客视线的商品陈列在鲤目处。4.5.6 从主题性商品来分割陈列：相同主题的商IS陈列在一起。4.5.7 冲动性商品放在临近通道入口处的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店后方或较次的位置。4.5.8 较小的商品放在货果的上面，较重较大的商品放在货架的下方，以增加安全感及视觉美感。459陈列须是满货架陈列。4510优先选择相对垂直陈列的原则。4511体积庞大,笨重及低毛利商品陈列在货架下层。4512商品陈列图一经确认,员工不得旗息更改。4.5.13 生果层板（如粮油层扳）最多不能超过五层,轻姿层板最多不超过八层（以8CM以下为陈列区）。4.5.14所有有颜色之分的商品.请分开陈列：红黄红黄O-Z红黄J-Z4.5.15所有有尺码的商品请按规格陈列（上小下大）:SSSMMM1.1.1.X1.X1.X1.4. 6陈列的实施4.1.1 采购部按照店俄布局规划方案,制作商品陈列图（棚割表），确定每个货架、端架，地堆的育品品项;4.1.2 店铺严格按照商品陈列图陈列商反）。4.1.3 每一个商品有其周定位置.好商品要有好位爸。4.1.4 商品缺货应将相应位置空开.禁止将缺货的位置以其它商品补满（禁止拉排面）；4.1.5 以销售数量调整排面。4.1.6 商品价签位于商品左下角。4. 7陈列调整4.1.1 商品增新汰旧,原则上新熠一个商品,必须在原有品类中删除一个销售差的商品,在原有货架上迸行陈列调整。4.1.2 商品陈列位置不合理，顾客不易找到，也应做适当调整。4.1.3 因实际排面大于或小于用销隹额估算的排面.应对陈列排面进行调整。4.1.4 陈列不美观,应对陈列适当调整C4.1.5 季节性酒整：在换季时.因大量引进季节性商品,汰换过季商品.必须对商品陈列进行调整。
