春季养生知识有哪些.docx
春季养生知识有哪些春季养生的相关知识减少酸性食物，增加甜食春天是人体肝脏阳气旺盛的时候，过多摄入酸性食物会导致肝气过盛，容易损伤脾胃。因此，春季饮食应该避免过多的羊肉、狗肉、鹊鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物，而多食用山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等甘温补脾的食物。避免长时间处于潮湿环境春天空气中湿气增多，要保持居室和办公室通风透气。天气好时，要多晒被褥和衣服，保持室内干燥透气。女性可以选择穿纯棉宽松衣服，避免湿疹发生。保持运动，避免久坐不动春季适合进行常规运动，有助于身体健康。阳气开始升发，运动有助于养阳。关键在于保持活动，不要久坐不动，积极到户外锻炼，呼吸新鲜空气，晒太阳。四：保持愉快心情，避免愤怒春季肝阳亢盛，情绪过于激动或波动大会伤害脾脏。女性要学会保持心胸开阔，身心和谐。过度抑郁会导致肝气郁滞，免疫力下降，易患精神病、肝病、心脑血管疾病等。为了健康与美丽，女性应该放开胸怀，笑口常开，保持青春活力。(I)红枣等甜食养脾：孙思邈曾说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意味着春季少吃酸性食物，多食甜食。春季肝气旺盛，多食酸味食物会伤害脾胃，适量食用甜食有助于补充热量。红枣是春季养脾的好选择。(2)蜂蜜：蜂蜜味甘，有补中益气、润肠通便的作用。春季气候多变，容易感冒，蜂蜜含有多种矿物质和维生素，有助于增强免疫力。每天饮用12匙蜂蜜，可以温水冲服或加入牛奶，有滋补作用。(3)春芽：春季适合食用春芽。孔子说“不时，不食”，意味着应该吃当季食物。春天植物生长迅速，可以食用香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、黄苣等春芽。(4)韭菜：春季气候变化大，需要保养阳气，韭菜有助于补充阳气。韭菜含有多种营养成分，有健行、提神、强肾的功效。春韭味道鲜美，可以用来搭配肉类、蛋类、虾类等食用，炒绿豆芽或豆腐干时加入春韭，味道更佳。(5)春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋(6)樱桃：素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。(7)菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。春菠根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。(8)葱、姜、蒜：不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。1、黑木耳黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效,并可防治缺铁性贫血。2、柠檬柠檬含丰富的维生素C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。3、莲藕莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。4、地瓜地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。5、蜂蜜蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、简萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉的、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。6、绿豆绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氟化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
