城关乡中心小学食品安全事故应急预案.docx

城关乡中心小学食品安全事故应急预案为加强学校安全工作，确保发生学校食品中毒安全事故后能及时采取有效措施，防止事态恶化，减少伤亡和损失，进一步明确责任，强化责任，追究责任。特制定预案：一、本预案启动时机：学校发生食物中毒事故时，启动本预案。二、应急处置事故机构：组长：副组长：组员：食堂管理人员、各班正副班主任，门卫安保人员。三、应急处置流程1、及时逐级报告。报告责任人:第一发现人（任何教师）和校长（周三），校长不在校时由安全办主任（张三）向上级上报。一旦发生学生食物中毒以及疑似中毒现象，第一发现人要立即向校长周先强或主管安全办张朝彩报告。接到报告后校长周先强和分管安全的主任张朝彩要立即赶赴现场，对中毒或疑似中毒的学生进行查验。根据查验的确食物中毒或疑似中毒，校长要立即上报上级主管部门。2、启动应急处置预案。责任人：校长（周三）当确定发生食物中毒或者疑似食物中毒后，校长要立即启动应急处置预案，并通知相关人员到场进行开展应急处置工作。3、立即组织开展抢救中毒者。责任人：支部副书记（王三）、教务办主任（扬）成员（勇、琴、均、瑜、洋）。接到通知后，支部副书记王杰要立即联系当地卫生部门，并报告其内容有（发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，当前主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于卫生部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和紧急预防治疗方法。教学副校长张扬要立即组织好成员，时刻参与准备护送。4、联系学生家长。责任人：德育办主任何佳，成员（涉及学生班级的班主任）。事故发生后，何佳要立即组织好班主任及时联系该学生的家长，并将孩子情况告知家长，让家长知晓赶赴现场，并做好家长的安抚工作。5、保护现场，保留样品。责任人：安全办主任（彩），成员（林）。发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时安全办主任张彩和食堂管理人员付辅林要立即采取措施保护好现场和可疑食物（病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供食堂的两天的留样食物）以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的依据。6、安全保障工作。责任人：安全办主任（彩）成员（元、门卫室安保人员）事故发生后，安全办主任张彩要立即组织人员守护好学校，特别是对学校大门处、食堂处要安排人员值守，不得有闲杂人员进入校园、进入食堂。同时要立即看护好监控设备，不得有人更改监控数据，保管好食材进货的索票索证。7、安抚和继续排查追踪其他学生。责任人：德育办主任佳，成员（各班班主任）。对于还没有发现中毒或疑似中毒的学生，要通知班主任立即组织学生进入教室，并一一询问学生身体状况，有无不适反应，同时做好他们的心理疏导和安抚工作。8、协助有关部门对事件进行调查，如实汇报情况。责任人：校长（强）、安全办主任张彩、食堂管理人员（林）待有关部门进行调查时，学校校长周先强要和管理人员付辅林以及食堂工作人员要认真协助调查部门进行调查取证，并如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。9、对中毒食物的处理。责任人：安全办主任（彩）管理员（林）在有关部门未查明情况之前对可疑食物应立即停止食用，并保存好留样食品。在有关部门已查明情况，确定了食物中毒，即可对于引起中毒的食物及时进行处理。处理要在有关部门的指导下进行。10、后续工作。责任人：校长（强）成员（全校所有教职工）事件调查完毕以后，学校校长要按照上级有关部门的安排和指示，认真组织好教师开展好后续的各项工作，不得擅自做主。