食品店岗位职责.docx

食品店岗位职责一、出售的商品要严把质量、数量、规格、价格、保质期限关，商品必须分门别类有序上架上柜。二、商品销售原则：先进先售，确保商品在保质期内售完；明码标价，不明码标价不得上架上柜。三、每天做好销售记录，次日上午9：OO上报前一天营业报表。四、随时掌握商品情况，发现商品过期、变质、包装破损和其他不洁现象，应立即撤柜撤架停止销售，按规定另作处理。发现接近保质期且滞销的商品，应执行食品退回制度。五、保证店内场地、柜台、货架器具的整洁卫生，执行食品“四无”制度"故到无垃圾及废物堆积、无蚊子、无蝇、无鼠虫害发生。六、搞好个人卫生，定期体检和审验卫生健康证。七、进货时必须提前两天做好进货准备工作，按公司规定到指定供货单位进行采购，合理配备各商品的品种、规格、数量。八、微笑服务礼貌待客；介绍商品，仔细耐心，百问不厌；不购物品，不发牢骚，以礼相待。九、完成领导交办的其他任务。