小学清洁与卫生劳动教育活动设计方案清洗碗筷.docx

小学清洁与卫生劳动教育活动设计方案清洗碗筷背景意义习老师说：“生活靠劳动创造，人生也靠劳动创造。我们从小就要树立劳动光荣的观念，自己的事自己做，他人的事帮着做，公益的事争着做。通过劳动播种希望、收获果实，也通过劳动磨炼意志、锻炼自己。”洗碗也是一种劳动，是家庭劳动，是基本生活劳动，是自理自立的自我服务劳动。洗碗充满了生活气息，可以体验到家里爸爸妈妈操劳的辛苦，进而懂得感恩，也可以培养不怕脏、不怕累的良好精神，洗碗也是一项技术活。一、劳动准备餐具、洗洁精、干净的抹布或专用的洗碗布、厨房用纸。二、方法步骤1、先将餐盘、碗、盆中的杂质倒掉，去掉残羹剩饭。2、可以用厨房纸巾把餐盘上的油渍擦除。这样可以避免更多的油水进入排水管道。3、把碗、筷、盆、碟、勺等进行分类，大的在下小的在上，放入水槽中。4、在碗中倒入适量洗洁精和水，用洗碗布将碗、盆、碟、勺等先擦洗一遍。这一步用水量要少，洗洁精也要适量，不要多用。碗盘上有粘性物质可以多浸泡一下。筷子可以双手搓动，效果较好。5、用水槽蓄水清洁或用流水冲洗，将碗筷清洗干净，有条件的使用温热水效果更佳。这一步动作要快，要节约用水。6、用洗干净的碗筷放在碗架上晾干，再放入碗柜或消毒柜。7、用抹布擦拭、清理饭桌和厨房灶台。三、安全注意1、洗碗前把碗盘分类，无油、有油、生肉和熟食分开，避免发生交叉污染。2、使用洗洁精时，量不可过多，清洗完毕后，用流水彻底冲洗干净。3、洗碗后，抹布或其它清洁工具一定要在通风处或温热处晾干。4、洗完碗筷后记得分类收纳。四、素养表现1、提高学生生活自理能力、家政能力。2、培养学生用劳动创设洁净生活环境的意识。3、让学生体悟劳动对于创造美好生活的意义。五、活动建议1、清洗碗筷，属于“清洁与卫生”劳动任务群，适合16年级学生。2、碗筷、锅具多少、大小的不同，家长要根据孩子年龄段提出不同要求。多采取亲子劳动，示范与讲解相结合。3、多给孩子练习机会，坚持学中做，做中学，慢慢积累经验。4、家长可以讲解一些碗筷清洁的其它相关知识：碗筷消毒、分类、摆放等。残羹剩饭是厨余垃圾，用过的卫生纸、熟料袋属于其它垃圾，要分类处理。