超市卖场店铺商品ABC(D)管理规范.docx

超市卖场店铺商品ABC（D）管理规范1.O目的本规程旨在明确商品ABC管理的标准和流程。2.O适用范围本规程适用于公司各部门、各店铺进行商品ABC管理的所有工作。3.O名词解释3.1商品ABC管理:就是根据企业所经营商品的销售额、销售量、毛利额等指标的大小进行排序，对商品进行的分类管理。4.O职贵4.1 采购部负责制定商品ABC管理的工作流程和考核标准。4.2 采购总监负责审核商品ABC管理工作的标准。4.3 采购部和营运部负责具体实施商品ABC管理工作。4.4 信息部负责相关历史数据的提供和数据分析支持。5.。作业程序5. 1商品ABC的管理5.1.1 商品ABC管理的目的5.1.1.1 分清主次商品，明确管理重点，提高管理效率。5.1.1.2 提高商品的汰换率，加快周转，降低商品积压及损耗。5.1.1.3 提高每一寸卖场面积的利用率，提升经营业绩。5.1.1.4 增强企业的经营活力，突出企业的经营特色。5.1.1.5 增强商品综合竞争力，留住顾客，使企业持续发展。5.1.2 商品ABC管理的分类方式5.1.2.1 综合性分类：指公司（区、店铺）按全部商品的综合排名做出的分类，适用于宏观管理。5.1.2.2 细分性分类：指根据管理需要按管理的层级（公司、区域、店铺、营业部门、管业部组）、商品的属性（如部类、大类、中类、小类、品牌）对商品进行的分类，用于采购人员和营运系统人员的日常管理。5.1.3 商品ABC分类的具体规定5.1.3.1 A类商品A类为重点对象，指按销售额（销售量、毛利额）等从大至小的顺序进行综合性排序，当单品销售额（销售量、毛利额）累积达到所有单品总销售额（总、销售量、总毛利额）的65%时的商品为A类商品。5.1.3.2 B类商品B类为一般对象，指按销售额（销售量、毛利额）从大到小的顺序排序，当单品销售额（销售量、毛利额）累积达到所有单品总销售额（总销售量、毛利额）的95%时，在扣除A类（即前65%销售额的单品）品项后的其余品项。即构成65%95%销售额的这部分区间的所有单品。5.1.3.3 C类商品C类为次要对象，即其余构成5%销售额的所有单品。5.1.3.4 D类商品D类商品为月销售量为零的单品（其实是C类商品中的一部分），需予以特别关注。5.135采购部引进的新品，销售动态观察期为三个月，在此期间可不列入ABC类商品的C、D类排行。5.1.4商品ABC分类的级别5.1.4.1 公司级ABC分类：D对整个超市公司的商品按销售额（销售量、毛利额等）进行综合分类;2）根据部门（食品、百货、生鲜）、部组、大类、中类、小类、品牌按销售额（销售量、毛利额等）进行分类5.1.4.2 店铺级ABC分类：D对整个店铺的商品按销售额（销售量、毛利额等）进行综合分类；2）根据部门（食品、百货、生鲜）、部组、大类、中类、小类、品牌按销售额（销售量、毛利额等）进行分类。5.1.4.3 级ABC分类：D对整个部门的商品按销售额（销售量、毛利额等）进行综合分类；2）依据部组、大类、中类、小类、品牌按销售额（销售量、毛利额等）进行分类。5.1.4.4 营业部组级ABC分类：D对整个部组的商品按销售额（销售量、毛利额等）进行综合分类;2）依据大类、中类、小类、品牌按等销售额（销售量、毛利额等）进行分类。5.2商品ABC分类管理的应用与管理规定521公司采购部（含配送中心）、营运部和店铺均须按销售排行建立A类、C类、D类商品目录，明确各自的重要商品和垃圾商品。5.2.2 公司采购部、营运部的A、C、D类商品目录至少要依据销售额按整体排名、部组排名、大类排名建立。采购总监、营运总监至少要熟悉整个公司综合排名前IOO位的商品；采购员和营运督导必须熟悉所负责商品中的A类商品（按大类）。5.2.3 店铺的A、C、D类商品目录至少要依据销售额按整体排名、部门排名、部组排名建立。店长至少要熟悉店铺综合排名前100位的商品，并天天关注A类商品（综合排名）的订货、库存和陈列。5.2.4 店铺各部门的A、C、D类商品目录至少要依据销售额按整体排名、部组排名建立。部门经理至少要熟悉本部门综合排名前100位的商品，并天天关注A类商品（综合排名）的订货、库存和陈列。5.2.5 店铺各部组的A、C、D类商品目录至少要依据销售额按整体排名、大类、中类排名建立。部门主管至少要熟悉本部组综合排名前100位的商品，并天天关注A类商品（综合排名）的订货、库存和陈列。5.2.6 A、C、D类商品目录在每月15日之间更新调整一次。未建立或及时更新A、C、D类商品目录的，处罚店长或采购部经理500元。公司级A、C、D类商品目录由信息部建立和更新后放在网上，店铺A、C、D类商品目录由店内的电脑部建立和更新。5.2.7 A类商品是公司和店铺商品经营管理的重点，因此各部门要保证“采购优先、资金优先、库存及配送优先、陈列优先和促销优先“，突出A类商品。特别指出，店铺A类商品的最大库存可提高到12J5天（此数值高于规定的库存上限，公司将相应调整考核标准），以降低缺货可能性。528店铺在管理A类商品时（按大类分类），要在商品价签上做明显标记“”号，以方便管理和鉴别。A类商品原则上不允许缺断货，无故造成A类商品排面缺断货的，每一单品每缺货一天处罚：相关主管50元、经理25元、店长15元。5.2.9 对于销售后排名的C、D类商品，采购部要对其滞销原因进行分析，并根据分析结果采取相应对策，如运用改变售价、改善陈列方式，改换销售方法或是促销等手段加以改善。经采取措施后仍无改进的，应列入商品汰换计划，及时停止购进。对D类商品，没有特殊原因的，原则上全部淘汰。5.2.10 店铺对C、D类商品要随时关注销售和库存动态，严禁囤积C、D类商品；要保持同采购部的沟通、协调，采取各种办法妥善处理和消化GD类商品库存，在UD类商品转入停止购进状态时，应按采购部的指令进行处理。C、D类商品的订货不得大于最小起订数量，以免进一步增加库存。C、D类商品处理不及时，造成死库存，既不能退货、也无法销售的，对相关责任人进行惩处。5.3控制重点5.3.1A类商品要做明显标记。532A类商品要保证有足够的陈列排面，不得缺断货。533C、D类商品产格控制库存，低销售量的单品及时汰换。5.3.4在对商品实施ABC分类管理时，要关注商品的季节性并灵活应对。