餐厅情景服务用语.docx
餐厅情景服务用语序号项目内容1情景当客人进入餐厅时：语言1 .早上好，先生（美女），欢迎光临，请问您几位？2 .您这边请，把东西给我吧,我帮您拿（客人随身包及贵重物品不要拿）。3 .请留意台阶，请留心地滑。4,您请坐。5 .请稍等，我马上为您安排用餐位置。6 .请稍等，您的用餐位置马上为您准备好。7 .请您先看一下菜单/这是本店的菜牌请您过目。8 .您看这里您还满意吗：？2情景为客人点菜时：语言1 .打扰一下！先生（美女），现在可以为您点菜了吗？2 .请问您喜欢什么口味的菜肴？辣、清淡等3 .XXX菜是我们大鸭梨特色菜之一，您可以点一道品尝一下4 .您喜欢喝什么饮料，我们这有热饮5 .您今天想喝些什么酒？白酒、啤酒、红酒6 .您在赶时间是吗？这样我给您安排一些较快菜品好吧？7 .您点得菜有8 .您有什么忌口吗？9 .好的请稍等。3情景为客人上菜时：语言1 .打扰一下，先生（美女），帮您上一下菜。2 .这是您的菜，请慢用。3 .这道菜是我们这特色菜之一，它含丰富的，对我们身体4 .对不起，实在不好意思，劳驾您让一下5 .不好意思让您久等了，这道菜是6 .真的很抱歉，耽误了您这么长的时间。7 .实在对不起，我们马上安排厨房为您重新做，请稍等！8 .真的十分抱歉，麻烦您在稍等一会。9 .先生，这是您点菜，请慢用。10 .打扰一下，帮您上道菜鱼，祝各位年年有余。11 .谢谢您的原谅，给您添麻烦了，祝您用餐愉快。4情景餐间为客人服务时：语言1 .先生（美女），您的菜已上齐，请慢用。2 .请问还需要再添加主食吗？3 .您好，您的饮料已用完，是否还需要给您添加一份？4 .您好，我可以给您撤掉这个盘子吗？5 .对不起，打扰您了。6 .您好，这道菜给您换一下小盘可以吗？7 .您好，我可以清理桌子吗？5情景餐后为客人结账并送客时语言1 .先生（美女），这是您的账单，请您过目。2 .您好！您本次用餐消费的金额是*元。！3 .您好！您的发票单位名称是对吗？4 .您好，收您*元，您稍等5 .您好，这是找您的零钱和发票，请您收好。6 .您好！真的很抱歉，由于现在是买单高峰期，发票需要等几分钟给您送过来，麻烦您稍等一下。7 .您好，感谢您本餐对我工作的支持和认可，这是给您的发票请核对您的发票单位名称，祝您中奖8 .谢谢，期待您的再次光临。6情景表示欢迎时：语言1 .大鸭梨欢迎您的光临。2 .欢迎光临大鸭梨，很高兴为您服务，你一路辛苦了。7情景表示问候时：语言1 .您好！先生（美女）！2 .早上好！3 .中午好！4 .晚上好！8情景迎宾服务时语言1 .欢迎光临，请问您几位？2 .好的！里边请！3 .好的，马上就来。4 .好的，我马上给您送过去。5 .您好：大鸭XX店，我是XX号迎宾员，很高兴为您服务！6 .好的，我马上帮您看一下！先生请问您贵姓？7,您好，请问您预定什么时间的包间呢？大概几点到呢？8 .给您重复一下您的预定信息。9 .您还有其他需求吗？比如说:“生日，结婚纪念日等”我们可以为您安排一下。10 .大鸭梨XX店恭候您的再次光临！11 .再见！9情景表示祝愿时：语言1 .祝您节日快乐！2 .祝您生日快乐！3 .祝您福如东海、寿比南山。4 .祝您新婚愉快，百年好合，早生贵子。5 .恭喜您喜得千金/恭喜您喜得贵子6 .祝您新的一年里身体健康、阖家欢乐、财源广进、万事如意。10情景征询意见时：语言L请问，我能帮您做些什么呢？2 .您还有别的需要吗？3 .这样不会打扰您吧？4 .您喜欢吗？5.您需要吗？11j*£-,hi乐应答、客套时：语言1 .不必客气。2 .没关系。3 很高兴为您服务。4 .这是我应该做的。5 .请您多多指教。6 .照顾不周，请您多包涵。7 .我明白了。8 .好的。9 .是的。10 .非常感谢。12情景表示歉意时;五二L口口1 .请原谅。2 .实在对不起。3 .打扰您了。4 .实在对不起，都是我的过错，请您原谅！5 .我们马上帮您处理，希望您能满意。6 .实在对不起，请您再稍等几分钟。13情景告别时;五等L口口1 .打扰一下，请问您觉得今天的服务和菜品您还满意吗？2 .谢谢您的光临，您慢走，外面天冷，请您注意保暖！3 .您慢走，欢迎您下次光临！4 .祝您晚安！祝您周末愉快！14情景餐厅基本礼貌用语及用法语言1 .称呼语：先生、叔叔、爷爷、女士、美女、阿姨、奶奶！2 .欢迎语：欢迎光临、欢迎光临大鸭梨。3 .问候语：您好、早上好、下午好、晚上好。4 .祝贺语：恭喜、节日快乐、新年快乐。5 .告别语：再见、晚安、明天见、祝您路途愉快。6 .道歉语：对不起、是在对不起、请原谅、打扰您了、真的很抱歉、给您添麻烦了。7 .应答语：是的、好的、马上、我明白了、不要客气、谢谢您的好意。8 .道谢语：谢谢、非常感谢。9 .征询语：请问您吃好了么？请问我能为您做些什么呢？您还有别的什么事情吗？10.基本礼貌用语：您好、请、谢谢、对不起、再见、打扰了。
