幼儿园药食同源《冰糖银耳雪梨汤》.docx

药食同源活动：冰糖银耳雪梨汤活动目标：1.提高幼儿的动手操作能力。2 .引导幼儿乐于探索、交流与分享。3 .激发幼儿对食品的热爱。活动准备：1.物质准备:雪梨、冰糖、银耳、枸杞、电锅、勺子、刀子。4 .经验准备:幼儿喝过并对冰糖银耳雪梨汤有一定的了解，知道有什么好处。活动过程：一、谈话导入师:小朋友们，你们知道喝冰糖银耳雪梨汤有什么好处吗？幼:对嗓子好，喝了不咳嗽。师:小朋友们说的非常棒!冰糖银耳雪梨汤具有清甜可口、生津养胃、和中止呕的功效,还具有消痰降火、润肺凉心的功效,无论什么原因引起的上火,嗓子干燥,咳干痰、热痰等,均有显著疗效！（小结:这个季节最适合喝冰糖银耳雪梨汤了，天气干燥,很多小朋友多多少少都会感觉喉咙干痒,经常口渴,但是喝水也不管用，吃点上火的食物就容易咳嗽,喉咙发炎,吃药都不管用，不妨多试冰糖银耳雪梨汤。）二、介绍需要的食材师:那我们冰糖银耳雪梨汤都需要哪些食材呀？幼:冰糖、梨（小结:我们需要雪梨、冰糖、银耳、枸杞，不要忘记洗干净食材。）三、制作冰糖银耳雪梨汤师:我们要把梨削成小块儿，把准备的梨和其他食材放到锅里煮一煮。师:我们过几分钟可以来看一看锅里的梨有什么变化。幼:梨的颜色变深了。幼:有很香的香味。四、品尝梨汤师:梨汤煮好了，我们一起来品尝吧。（小结:宝贝们尝着暖暖的梨汤甜甜的香香的，非常喜欢。）活动结束:分享快乐师:我们还可以把梨汤分享给其他班的小朋友，让他们也来尝一尝咱们做的美味梨汤。活动反思:这次药食同源活动让我看到孩子们喜欢制作药食，懂得了梨汤可以清甜可口、生津养胃、和中止呕等功效，还有懂得与他人分享。最让我惊喜的是我们班一个小朋友在清洗枸杞的时候，懂得用手去过滤水。说明之前举办的药食同源活动已经积累下了丰富的而经验。