生态低碳茶生产技术规范.docx
生态低碳茶生产技术规范1范围本文件规定了生态低碳茶术语和定义、生态低碳茶园建设、生态低碳茶园管理、茶叶采摘与加工、储存、包装和运输、产品要求、管理体系要求、生态低碳茶评价方法等基本要求。本文件适用于生态低碳茶园建设与评价。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T25246畜禽粪便还田技术规范町555化肥使用环境安全技术导则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T525有机肥料NY884生物有机肥料NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2172标准茶园建设规范NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范NY/T3934生态茶园建设指南3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1生态低碳茶园ecologicallow-carbonteaplantation以茶树为主要物种，根据生态学理论，应用生态系统设计原理，综合运用可持续农业技术，将茶园中生物间、生物与环境间的物质循环和能量转化相关联，综合运用一系列固碳减排农业技术，降低生态系统碳排放，科学构建和管理适宜茶树生长的茶园生态系统，实现资源节约、环境友好、产量持续稳定、产品安全优质的茶树栽培基地。3.2生态低碳茶ecologicallow-carbontea以生态低碳茶园鲜叶为原料，采用清洁能源，优化工艺，优选设备，提高加工能源利用率，降低碳排放，生产并经过生态低碳茶认证的茶叶产品。4生态低碳茶园建设4. 1基本要求4.1.1茶园边界应清晰，所有权、承包权和经营权明确，有合法的土地使用权和经营权，具备相应的证明文件。4.1.2土地相对集中连片，茶园水土保持良好，园、林、路、水布局合理。4.1.3管理过程中，全面应用生物多样性利用、固碳减排等技术。4.2茶园环境4.2.1茶园环境优美，布局合理，植被覆盖度高，生态系统稳定。4.2.2茶园远离工厂区、垃圾场等污染源；近5年内未发生过污染事故或生态破坏事件。4.2.3茶园土壤中污染物含量应低于GB15618的风险筛选值，农田灌溉水符合GB5084的规定，茶园空气环境质量符合GB3095规定。4.2.4茶园区域内水体清洁,无富营养化和污染现象。4.3茶园建设规划4.3.1茶园坡度宜小于25°,坡度大于15。的宜建成等高梯级园地；园内无大面积地表裸露地块，无水土流失隐患。4.3.2茶园生态用地面积宜占茶园总面积的10%以上；在茶园内适宜地方植树种草，形成以茶树为核心的多物种组成的复合生态系统。4.3.3茶园干道、支道、步道等道路规划建设合理，适宜机械化作业。4.3.4茶园隔离沟、横沟、纵沟、沉积坑、蓄水池、灌溉等水利设施完善，能蓄能排。5生态低碳茶园管理5.1茶园种植管理5.1.1茶园种植抗逆、优质、高产、适宜机采、适制性好的茶树优良品种。5. 1.2茶树种植规格符合NY/T2172的规定。5.2 茶园土壤管理5. 2.1土壤肥沃、疏松，土层深厚，茶树冠层宽广的茶园宜实行免耕或减耕。6. 2.2宜施用有机肥，种植绿肥，采用修剪物还园等措施。7. 2.3宜采取测土配方施肥、有机肥替代化肥等技术,严格控制化肥用量。氮肥年施用量（折合纯N）总量控制在225kgha以下，其中不少于30%来自有机肥料。钾肥年施用量（折合K20）控制在75kg/ha以下；磷肥年施用量（折合P205）控制在45kg/ha以下。8. 2.4优先使用本园区或本地的有机废弃物自制堆肥,堆肥应符合NY/T3442和GB/T25246的规定，购入的商品有机肥料应符合NY/T525的规定，生物有机肥应符合NY884的规定。9. 2.5不使用人工合成的激素类植物生长调节剂类物质；不使用城市污水、污泥及其制成的肥料，化学肥料使用应符合HJ555和NY/T496的规定。5.3 茶园病虫草害防控5.3.1遵循“预防为主，综合治理”的植保方针，从茶园整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持茶园生态系统的平衡和生物多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下。5.3.2构建良好的茶园生态系统，制订区域性有害生物绿色防控措施（防控技术模式图），以农业防治为基础，优先采取物理防治与生物防治措施，必要时可考虑使用化学防治技术。5.3.3按防治指标喷药防治；合理选用农药品种，有限制地使用高效、低毒、低残留农药品种。化学防治次数不超过2次/年。农药使用应符合NY/T1276的规定，不得使用国家明令禁止在茶园内使用的农药。5. 3.4采用以草控草、人工除草等措施防控茶园草害,不得使用化学除草剂。5.4茶园生态建设符合NY/T3934的规定。5.5茶园固碳措施5.5.1提倡茶园使用杂草、修剪枝叶、树皮木屑和作物桔杆等进行地面覆盖。5.5.2茶树修剪物还园，覆盖在茶树行间。5.5.3茶园行间、梯壁留草或种草。梯壁绿草使用镰刀或割草机割除，覆盖于茶园行间，在裸露的茶园梯壁梯坎，应种植护坡植被。5.5.4在茶园四周或茶园内不适合种茶的区域植树种草，主要道路、沟渠两边种植行道树。行道树宜选择具有观赏或经济价值的树种，每公顷宜种植50株以上。5.5.5有风害隐患的茶园，应在茶园四周、或适当朝向建设有效的防风林带。6采摘与加工6.1 采摘鲜叶应使用竹制品等天然物质制作的容器盛放。宜使用机械化采摘。6.2 加工场所和设备清洁卫生，鲜叶存放及加工全程实现不落地操作。6.3 加工采用清洁能源。6.4 采用绿色、节能、高效加工设备。6.5 加工工艺及流程合理、高效、节能。
