奶牛标准化规模养殖场建设标准.docx
奶牛标准化规模养殖场建设标准一、选址符合当地土地利用总体规划,交通便利，坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。具体参照黑龙江省动物防疫条件审查场所选址距离确认评估办法（试行）执行。二、布局奶牛养殖场总用地面积科学合理，能够满足生产需求。主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病死畜隔离区等功能区，各区之间界限隔离分明，符合防疫和防火要求。（一）生活管理区。包括与经营管理有关的建筑物，应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。（二）辅助生产区。主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。（三）生产区。主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精及化验室等生产性建筑。设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。（四）粪污处理、病死畜隔离区。主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持一定间距。粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。（五）场区四周应建有围墙。三'牛舍（一）牛舍。泌乳牛舍应为散栏式封闭牛舍，原则上应安装高清视频监控系统、风机、风扇、雨帘配套温度、湿度、气体和光照等智能环境调节控制系统，实现温度湿度通风光照智能控制。后备牛舍应为封闭牛舍，四壁、屋顶、门窗齐全。泌乳牛舍和后备牛舍饲喂通道宽度能够保证大型自走式TMR车通行，饮水槽数量满足奶牛饮水需求。（二）基础。有足够强度和稳定性，坚固，配置良好的清粪排污系统。（三）墙壁。要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒。（四）屋顶。能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。（五）地面。泌乳牛舍地面要致密坚实不打滑，便于清洗消毒，配置良好的清粪排污系统。（六）牛床。应有一定的坡度，有一定厚度的垫料，沙土、锯末或碎秸秆可作为垫料，也可使用橡胶垫层、微生物菌床等。（七）牛栏。应采用自由卧栏。自由卧栏的隔栏结构采用悬臂式和带支腿式，原则上使用金属材质悬臂式隔栏（菌床除外）。泌乳牛舍的牛颈夹数量不低于牛卧栏数量。（八）牛舍面积。泌乳牛舍建筑面积按照每头泌乳牛不低于IOnI2建设。四、青贮窖青贮窖（含平贮）要选择建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水渗入的地方，要求用水泥等建筑材料制作，密封性好,防止空气进入。五、草料库根据饲草饲料原料的供应条件设计，饲草贮存量应满足36个月生产需要用量的要求，精饲料的贮存量应满足12个月生产用量的要求。六、挤奶厅挤奶厅包括挤奶大厅、待挤区、设备室、储奶间等。挤奶厅应建在养殖场（小区）的上风处或中部侧面，有专用的运输通道，不可与污道交叉。挤奶厅通风系统尽可能考虑能同时使用定时控制和手动控制的电风扇；墙面要求光滑，便于清洗消毒；地面要做到防滑、易于清洁。挤奶厅应结合实际情况，配置安装与生产能力相匹配的转盘或并列式挤奶设备和牛奶贮藏冷却系统（或等效系统），建议配备带有电子耳标智能识别、牛群智能识别分群、电子计量、自动脱落、乳房炎在线自动监测等自动智能挤奶系统。七、其他配套设施（一）电力。牛场电力负荷为2级，宜自备发电机组。（二）道路。与场外运输连接的主干道要连通；通往畜舍、干草库（棚）、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖及化粪池等运输支干道宽度不低于3米。运输饲料的道路与粪污道路分开。（三）用水。牛场内有足够的生产和饮用水，保证每头奶牛每天的用水量300500升。（四）排水。场内雨水采用明沟排放，污水采用暗沟排放。（五）消防。牛场建筑物防火等级按民用建筑防火规范等级三级设计。（六）兽医室。配备诊疗、消毒等必要的仪器设备，以满足日常诊疗工作需要。（七）化验室。开展饲料原料水分、干物质、概略养分和毒素、牛奶质量指标等检测，保证奶牛健康及牛奶品质和安全。（八）牛粪堆放和处理设施。粪污应有专门的贮存设施。牛粪的堆放和处理位置应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处,必须远离各类功能地表水体,并进行防雨、防渗处理。（九）其他。养殖场周边、场内道路两旁有绿化措施。八、机械配备根据奶牛场实际需要，自行配备必要的草料粉碎机、取料机、TMR饲料制备机、挤奶机。TMR机械要实现精准饲喂。挤奶机械实现挤奶过程自动控制系统，配制牛号识别和运动量采集功能、产奶量电子计量及数据处理功能、乳房炎即时检测和自动分群等功能。九、粪污处理奶牛场粪污处理应遵循减量化、无害化和资源化利用的原贝L奶牛场要建立配套的粪污处理设施,并进行无害化处理。建设期执行“三同时”要求，配套粪污处理设施。奶牛场应因地制宜，合理选择粪污处理技术，建议采用沼气工程或密闭囊模式，也可根据实际情况采用氧化塘方式。对于奶牛场自身有足够大的配套饲料地或周边农田面积充足并允许养殖场施肥的，可以采取农牧结合的方式进行粪污处理；没有配套饲料地或周边农田面积不足（不允许施肥）的养殖场（小区）建议采用干清粪方式，并将收集的粪便及时运送到贮存或处理场所,生产加工成有机肥、燃料块或牛床垫料等。污水采用厌氧+耗氧或其他技术方式进行净化处理后达到回用、还田或排放标准。奶牛场也可探索试用经过实践应用2年以上的菌床发酵技术等其他有效处理方式。
