蛋白质计算问题归类.ppt

10肽水解显然需要9个水分子。蛋白质相对分子质量计算公式na-18(n-m)a代表氨基酸的平均分子质量1 1、根据下面图解，回答问题：、根据下面图解，回答问题：（1）该图示）该图示_肽化合物；含肽化合物；含_个肽键。（个肽键。（2）填写）填写虚线框内结构的名称：虚线框内结构的名称：A_ B_ C_（3）生成此化合物的反应叫）生成此化合物的反应叫_。氨基氨基肽键肽键羧基羧基脱水缩合脱水缩合2、血红蛋白是由、血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是是 A、573和和573 B、570和和570 C、572和和572 D、571和和571100100个氨基酸，共含有个氨基酸，共含有116116个羧基和个羧基和106106个氨基，个氨基，这些氨基酸缩合成这些氨基酸缩合成6 6条多肽链时共有条多肽链时共有-NH-NH2 2个数是个数是（）A.6 B.12 C.22 D.100A.6 B.12 C.22 D.100A该分子中含有该分子中含有152个肽键个肽键B该分子形成过程中，产生了该分子形成过程中，产生了153个水分个水分子子C该分子中有该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫个氨基酸侧链基团含硫D该分子彻底水解将产生该分子彻底水解将产生153种氨基酸种氨基酸BDH2N-CH-CH2SH H2N-CH-COOH COOH CH3 H2N-CH-COOH H2N-CH-COOH (CH2)3-NH2 CH2-C6H5分析推算可知，水解得到的氨基酸的个数（分析推算可知，水解得到的氨基酸的个数（）A A、q+1 Bq+1 B、p-1 Cp-1 C、q-2 Dq-2 D、p+1p+1B