超市员工工作流程.ppt
超市员工培训超市员工培训员工工作流程员工工作流程培训目的培训目的让营业员清楚地知道工作内容让营业员清楚地知道工作内容规范流程，提高营业员的工作效率规范流程，提高营业员的工作效率提供让顾客满意的服务提供让顾客满意的服务每日工作流程每日工作流程n1 1、提前、提前5 5分钟到店，换好工服，戴好工牌，整理分钟到店，换好工服，戴好工牌，整理好仪容仪表，打卡上班。好仪容仪表，打卡上班。n2 2、进入卖场后，由主管召开例会，总结昨天工、进入卖场后，由主管召开例会，总结昨天工作作布置今天工作布置今天工作并传达公司或部门的管理规并传达公司或部门的管理规定。定。n3 3、例会后清洁负责区域（货架、商品、店堂，、例会后清洁负责区域（货架、商品、店堂，每日清洁，每周深度清洁）整理商品、整理货架每日清洁，每周深度清洁）整理商品、整理货架排面，做好开门前的准备工作。排面，做好开门前的准备工作。n4 4、巡视所属区域的货架存货情况、巡视所属区域的货架存货情况,了解缺货，断了解缺货，断货情况货情况,做好记录并要求心中有数，进行内仓调做好记录并要求心中有数，进行内仓调拔等及时补货业和区域整理。拔等及时补货业和区域整理。每日工作流程每日工作流程n5 5、随时整理货架商品，依照先进先出原则进行补、随时整理货架商品，依照先进先出原则进行补货陈列和前进陈列确保商品陈列先丰满、整齐、美货陈列和前进陈列确保商品陈列先丰满、整齐、美观。观。n6 6、严格检查商品质量，如发现货架上出现霉变，、严格检查商品质量，如发现货架上出现霉变，过期，包装陈旧，商品破损及非销售期的商品应即过期，包装陈旧，商品破损及非销售期的商品应即时撒离货架，并报柜组负责人处理善后事项。时撒离货架，并报柜组负责人处理善后事项。n7 7、检查商品标价签，保证一物一签，并放在商品、检查商品标价签，保证一物一签，并放在商品左下角，左下角，POPPOP跟踪到位，（正确挂好跟踪到位，（正确挂好POPPOP）每日工作流程每日工作流程n8 8、即时做好新品的上架陈列工作，并粘贴好标价、即时做好新品的上架陈列工作，并粘贴好标价签。签。n9 9、及时对周边竞争超市进行市场调查、及时对周边竞争超市进行市场调查,力求准确力求准确、实用、全面。、实用、全面。n1010、做好顾客的向导，帮助顾客选购到满意的商、做好顾客的向导，帮助顾客选购到满意的商品，并进行各种权限范围的服务品，并进行各种权限范围的服务。n1111、营业中注意保持责任区卫生清洁。营业中注意保持责任区卫生清洁。每日工作流程每日工作流程 1212、及时整理商品及时整理商品保持商品陈列丰满、美保持商品陈列丰满、美观、整齐、清洁、无空档。观、整齐、清洁、无空档。n1 13 3、及时整理商品标签及时整理商品标签poppop纸要求整齐、醒纸要求整齐、醒目。目。n1 14 4、营业期间及时检查责任区设施营业期间及时检查责任区设施设备是设备是否正常运转否正常运转发现异常及时向主任报告并跟进发现异常及时向主任报告并跟进解决。解决。n1 15 5、对营业中出现的各种问题及时向有关部对营业中出现的各种问题及时向有关部门汇报并跟进解决。门汇报并跟进解决。每日工作流程每日工作流程n1616、认真做好交接班工作，对接班员工口头传、认真做好交接班工作，对接班员工口头传达清楚，准确无误后方可打卡下班达清楚，准确无误后方可打卡下班 。n1717、接受柜组负责人对工作的及时调整和安排、接受柜组负责人对工作的及时调整和安排，支援其它同事进行协同作业，要求团结，合，支援其它同事进行协同作业，要求团结，合作和统一，体现柜组凝聚力和团队精神。作和统一，体现柜组凝聚力和团队精神。n1 18 8、营业结束时，送宾词播放，理货员及促销、营业结束时，送宾词播放，理货员及促销员要耐心接待好未走的顾客，不准催促顾客员要耐心接待好未走的顾客，不准催促顾客无顾客的不准离岗无顾客的不准离岗应按规定站姿站立送宾。应按规定站姿站立送宾。每日工作流程每日工作流程n1 19 9、送宾完毕，清洁卫生，将柜台内货架下垃圾赃、送宾完毕，清洁卫生，将柜台内货架下垃圾赃物清除，放于指定位置，收好孤儿商品，不准乱扔物清除，放于指定位置，收好孤儿商品，不准乱扔乱放乱放将柜台货架内地面和卫生责任区地面清洁干将柜台货架内地面和卫生责任区地面清洁干净。净。n2020、按要求做好安全防范工作、清查火种、切断电、按要求做好安全防范工作、清查火种、切断电源。源。n2121、到规定下班时间、到规定下班时间理货员及促销员列队按指定理货员及促销员列队按指定路线由值班店长带出营业区路线由值班店长带出营业区接受保安人员的检查接受保安人员的检查。态度与命运的关系态度与命运的关系 心态心态左右思想左右思想思想引领行为思想引领行为行为养成习惯行为养成习惯习惯塑造性格习惯塑造性格性格决定性格决定命运命运每日工作流程每日工作流程 谢谢 谢谢
