消化和吸收 精品教育.ppt
一、自主复习一、自主复习 人体消化系统的组成是怎样的？食物的消化和营养物质的吸收过程是怎样的？分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与消化功能相适应的特点。二、小组讨论二、小组讨论三、考点精讲三、考点精讲口腔口腔消化道的起始消化道的起始部位部位,内有牙齿、内有牙齿、舌舌和唾液腺和唾液腺.唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉其内的淀粉酶能够初步消化淀粉酶能够初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,通过蠕通过蠕动将食物推入胃中动将食物推入胃中胃胃消化道中最膨大部分消化道中最膨大部分,有有胃腺胃腺，分泌胃液，分泌胃液，有暂时贮存食物和初有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用步消化蛋白质的作用肝脏肝脏人体最大的消人体最大的消化腺化腺,分泌胆汁分泌胆汁胰胰十二指肠十二指肠含含胰腺胰腺，分泌胰液，分泌胰液小肠的起始部位小肠的起始部位,内内有胆管和胰管的开口有胆管和胰管的开口.有有肠腺肠腺，分泌肠，分泌肠液，消化和吸收液，消化和吸收的主要场所的主要场所小肠小肠大肠大肠肛门肛门暂时贮存粪便暂时贮存粪便大肠的起始部位大肠的起始部位,在腹腔的右下部在腹腔的右下部.盲肠盲肠阑尾阑尾1、消化系统的组成消化道消化道:口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺消化腺:分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、胰腺、胰腺、肝脏肝脏、胃腺、胃腺、肠腺肠腺位于消化道外面的位于消化道外面的大的消化腺大的消化腺位于消化道壁内的位于消化道壁内的小消化腺小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液(淀粉酶淀粉酶)(多种酶多种酶)(没有消化酶没有消化酶)(蛋白酶蛋白酶)(多种酶多种酶)2.探究：馒头在口腔中的变化馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块馒头小块与与2毫升唾液毫升唾液搅拌混合。搅拌混合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀1.你认为会出现什么样的变化你认为会出现什么样的变化?原因是什么原因是什么?2.试管为什么要放入试管为什么要放入37左右的温水中左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口取唾液前为什么要用凉开水漱口?4.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?唾液腺唾液腺胰胰胃胃胃腺胃腺肠腺肠腺肝肝胆胆口腔口腔咽咽食道食道小肠小肠大肠大肠消化系统消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉淀粉蛋白质蛋白质脂肪脂肪胃胃液液肠液肠液粪便粪便食物食物3.食物的消化过程胰液胰液胆汁胆汁唾液淀淀粉粉葡葡萄萄糖糖蛋蛋白白质质氨氨基基酸酸脂脂肪肪脂脂肪肪酸酸甘甘油油 少量水、少量水、无机盐和部无机盐和部分维生素分维生素少量水少量水和酒精和酒精 水、无机盐、水、无机盐、维生素、葡萄维生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释你能够解释“吸收吸收”的概念吗？的概念吗？消化道中具有吸收作用的：消化道中具有吸收作用的：胃、胃、小肠小肠、大肠。、大肠。循环系统循环系统,由血液运输的全身各处。由血液运输的全身各处。吸收是指营养物质通过消化道吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。壁黏膜进入循环系统的过程。4.营养物质的吸收小肠很长小肠很长；内壁有皱襞和小肠绒毛，大大增加了内表内壁有皱襞和小肠绒毛，大大增加了内表面积面积；内含多种消化液内含多种消化液；含丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且都由含丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且都由一层上皮细胞构成，利于吸收。一层上皮细胞构成，利于吸收。5.小肠消化吸收的主要场所，为什么呢？其中，与消化有关的是：；与吸收有关的是：。结构决定功能结构决定功能 2 2图中曲线表示的物质是图中曲线表示的物质是_,_,它在它在CDCD段减少原因段减少原因_,_,在在DEDE段减少直至变为零的原因是段减少直至变为零的原因是 _._.曲线图是一种用曲线数据的统计图曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事可以直观地反映事物在时间或空间上的变化物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时体消化道各段时,其含量的变化情况其含量的变化情况,其中纵其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐横坐标示消化道的各部分标示消化道的各部分.请分析此图请分析此图.6.解读曲线图1.1.图中曲线表示的物质是图中曲线表示的物质是_它在它在OAOA段的减少是段的减少是_的的缘故缘故.在在DEDE段减少直至变为零段减少直至变为零,是由于是由于_的缘故的缘故.3.3.图中曲线表示的物质是图中曲线表示的物质是_它在它在OAOA段增加的原因是段增加的原因是_._.蛋白质蛋白质淀粉淀粉部分被消化部分被消化部分初步消化部分初步消化全部被消化全部被消化全部被消化全部被消化麦芽糖麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖4.4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是什么？它是什么？它们消化的们消化的起始部位分起始部位分别是什么？别是什么？1.在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的只有吸收作用的是是_,既有消化作用又有吸收作用的是既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是既无消化作用又无吸收作用的是_.口腔口腔大肠大肠胃胃 小肠小肠咽咽 食道食道 肛门肛门2.2.消消化系统的组成是怎样的？化系统的组成是怎样的？5.胆汁中没有消化食物的酶胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用对食物的消化起什么作用?6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?练习反馈 3.不含消化酶的消化液是什么？含多种消化酶的消化液是什么？不含消化酶的消化液是什么？含多种消化酶的消化液是什么？1、在试管内加入2ml的食用油，再加入由几种等量的消化液混合配制的“X消化液”，充分振荡后，置于37的温水中，以观察食用油被消化的情况。让植物油最先消失的“X消化液”的组成成分是()A.胃液、胆汁 B.胃液、胰液、肠液 C.胰液、肠液 D.胰液、肠液、胆汁2、下列有关人体小肠结构特点的叙述中，与吸收无关的是（）A.小肠很长，一般56米 B.小肠上皮凹陷形成肠腺，能分泌肠液，肠液内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 C.小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突起小肠绒毛 D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都非常薄中考真题赏析中考真题赏析DB2011年中考（荆门）（2分）某初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，设计的实验方案和获得的实验结果如下表：试管编号1号2号3号等量馒头形态碎屑碎屑小块清水或唾液2ml唾液2ml清水2ml唾液振荡后保温37水浴中保持10分钟加入碘液2滴结果不变蓝变蓝变蓝请回答下列问题：（1）该实验方案中，共设计了组对照实验。（2）分析1号试管和3号试管的结果，说明：2牙齿的咀嚼有牙齿的咀嚼有利于食物的消利于食物的消化化2013年中考（荆门）（4分）下图表示某些营养物质在人体内的变化过程，请据图回答问题：（1）图中的a过程主要是在 中进行的。（2）图中的b过程叫做 ，c过程主要是在细胞的 内进行的。（3）某同学在完成“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验后，写出了如下实验记录：试管编号加入物质温度（）时间（min）加碘液后的现象淀粉糊，清水3710变蓝淀粉糊，唾液3710不变蓝淀粉糊，唾液510变蓝若以其中的和为一组对照实验，则实验的变量是 。小肠小肠吸收吸收线粒体线粒体温度温度
