饭店端午营销方案模板.docx

一、活动主题：风轻日暖人团聚健康五月节感恩回馈！二.活动时间：一年6月10日到6月12日三、活动地点：饭店各餐饮用餐地点、客房；四、活动目的：1.让顾客了解饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑；2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费；3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念；4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销；五活动形式：用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动；六、活动定位：周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。七.活动宗旨：在这一系列的活动过程中，一定要把握地道、原汁原味的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。，1活动内容：1.现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金券（每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动）；2 .到餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一（此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受）；3 .三楼包房消费500元以上送手工粽子T分，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张（价值400元）；4 .餐饮部推出端午团圆宴预定活动,预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜；九、宣传方式：1.报刊、杂志宣传广告：风轻日暖人团聚健康五月节感恩回馈！5 .网络、各大媒体、短信、海报。6 .联盟商家展架放置。7 .点对点重点邀请推荐。十.具体工作分配：外联部：1.负责协助营销部制作活动所需展架等物品；2.负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作；3.负责各大网络媒体的宣传推广工作；营销部：1.负责制作此次活动所需的展架,代金券等制作物品（相关制作内容另附）；2.负责电话拜访，手机短信发放老顾客工作；前厅部：1.负责此次活动的前厅推售、解释、接待工作；2.负责客房活动的衔接工作；餐饮部：1.负责此次活动各种菜品的准备，制作工作；2.负责团圆宴菜单的制作准备工作；行政办：负责活动期间的人员安排等相关协调工作；财务采购部：1.负责活动的成本核算，及活动内容审核和后期跟办工作；2.负责相关采购工作；质检办：负责活动前期准备工作的员工熟知度的督查工作；各部门：1.请认真阅读提供的活动相关内容，以便做好解释推荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责及时传达工作。2.各部门要记录好客人的反馈意见，活动结束后以便做后期的总结工作。