简述：代谢产物检测项目及应用.docx

代谢产物检测项目及应用-青岛科标生物试验室代谢产物指新陈代谢中的中间代谢产物(intermediate metabolite)和最终代谢产物(finaI metabolite)o农药代谢产物检测：除了农药本身以外，它的代谢产物也会消失残留毒性问题，代谢物的形 成都明显提高了农药的急性毒性或慢性毒性，除了要进行农药母体化合物的残留测定外，还 要对其主要的代谢产物，特殊是毒性有提高的化合物进行残留测定。细菌代谢产物检测：各 种细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解力量不同，其代谢产物也不同。用生物化 学方法测定这些代谢产物，可用来区分和鉴定细菌的种类。采用生物化学方法来鉴别不同细 菌，称为细菌的生物化学试验或称生化反应。微生物代谢产物检测：微生物在代谢过程中，会产生多种多样的代谢产物，分为初级代谢产 物和次级代谢产物两类。初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁 殖所必需的物质，如氨基酸、核甘酸、多糖、脂类、维生素等。次级代谢产物,大多是分子 结构比较简单的化合物。依据其作用，可将其分为抗生素，激素，生物碱，毒素等类型。 检测范围 农药代谢产物检测 细菌代谢产物检测 微生物代谢产物检测等检测方法 一、碳水化合物的代谢试验1 .糖（醇、甘）类发酵试验2 .葡萄糖代谢类型鉴别试验3 .甲基红（MR）试验4 . -半乳糖苗酶试验（ONPG试验）5 .VPi 瞌6 .胆汁七叶昔水解试验7 .淀粉水解试验8 .甘油复红试验9 .葡萄糖酸氧化试验二、氨基酸和蛋白质的代谢试验1 .硫化氢试验2 .明胶液化试验3 . 口引珠试验（靛基质试验）4 .苯丙氨酸脱氨酶试验5 .氨基酸脱竣酶试验6 .精氨酸双水解酶试验7 .尿素酶试验8 .霍乱红试验三、碳源和氮源采用试验1 .枸椽酸盐采用试验2 .丙二酸盐采用试验3 .醋酸钠采用试验4 .马尿酸钠水解试验5、乙酰胺采用试验四、酶类试验L氧化酶试验5 .触酶i幡6 .凝固酶试验7 . DNA酶i据8 .胆汁溶菌试验9 .硝酸盐还原试验10 卵磷脂酶试验11 磷酸酶试验12 脂酶试验13 . CAMPi懈14 .石蕊牛乳试验