喜德县市场监督管理局召开《四川省食品安全条例》宣贯会.docx

喜市监信息三第289期喜德县市场监督管理局二O二三年十一月十三日喜德县市场监督管理局召开四川省食品安全条例宣贯会2023年11月9日，喜得县市场监督管理局召开四川省食品安全条例宣贯会，各市场监管所餐饮监管人员、食品生产经营单位负责人参加会议。宣贯会议讲解了四川省食品安全条例具体条款、 立法亮点，并就与生产经营单位密切相关条款进行重点讲解。要求食品生产经营单位要认真落实企业主体责任，完善食品安全管理的体制机制，根据单位规模配足配强食品安全总监、食品安全员并依法履职；要规范食品生产经营过程控制，根据生产工艺确定并把控好关键控制点；要强化食品安全保障，严格自查自纠，将食品安全隐患消灭在萌芽中。会议强调，四川省食品安全条例的颁布实施是四川省食品安全领域的一件大事，各食品生产经营单位要把贯彻落实四川省食品安全条例作为当前的重点工作来抓，切实增强法律意识、责任意识，进一步把企业主体责任落到实处。