珠海房地产开发有限公司食堂资产管理职务说明书.docx

珠海房地产开发有限公司食堂资产管理职务说明书岗位名称食堂/资产管理岗位编号所在部门行政后勤部岗位定员直接上级行政后勤部部长职系行政事务职系直接下级炊事员所辖人员岗位分析日期2001年9月1日本职：负贵为公司员工提供优质的就餐服务，并负责负贵固定资产的保值职责与工作任务：职责职责表述：负责食堂的日常管理及食堂会计工作工作时间百分比：20%工作f制定食堂岗位制度、责任区划分安排每周食谱食堂现金、日记账、总分类账登记工作职责职责表述：负责组织食堂的日常伙食供应工作时间百分比：40%工作任务负责组织制作员工膳食，及时保证供应负责操作间、库房、餐厅的环境卫生，做好炊具、餐具、食品的清洁、卫生、消毒工作，定期组织清招组织采购食品、蔬菜、粗油等原材辅料，并控制采购价格和质量负责就餐预测和成本核算职责职责表述：负责对下属的培训、监督和考核工作时间百分比：15%工作任务负责制定员工的培训计划负责对下属员工的工作量进行协调负责对下属员工的工作情况进行考核负责对下属员工的工作进行监督职责四职责表述：负责公司的固定资产管理工作时间百分比：20%工作任务定期盘查公司账内外固定资产和低值易耗品，并建立台账进行登记定期与财务及相关人员对账职责五职责表述：完成行政后勤部长交付的其他工作工作时间百分比：5%权力：对浪费饭菜的员工有处罚的建议权机关固定资产和低值易耗品使用的监督权对下级员工的工作有监督、检查权对下级员工的工作争议有裁决权对下级员工有奖惩的建议权对下级员工的业务水平、业绩有考核评价权工作协作关系：内部协调关系行政后勤部部长、公司内部员工外部协调关系食品供应商任职资格:教育水平技校、职业高中或者高中毕业专业专业不限培训经历会计专业培训、相关政履培训、烹饪知识培训经验2年以上工作经验知识烹饪知识、卫生知识、营养学方面的知识、会计知识技能技巧具有一定的人E示能力、沟通能力、计划与执行能力、判断与决策能力其它：使用工具设备一般办公用品，账簿工作环境食堂，办公室工作时间特征正常工作时间，偶尔需要加班所需记录文档通知、汇报、工作总结、日记账、现金账、总分类账鲁注