美国肿瘤协会（American Cancer Society, ACS）对肿瘤患者的营养及体力活动指南.docx

美国肿瘤协会（AmericaiiCancerSodety,ACS）对肿瘤患者的营养及体力活动指南7，猱身保持健康的体变 平衡总热量的摄入与适量体力活动 避免过多体重的增加 过重或肥胖的，需要减肥并保持健康体重* 利用体重指数（BMI）来衡量体重是否超标：BMl=体重（kg）/身高（Cm）2正常体重：BMI18.5-25.0过重：BMl25.1-29.9肥胖:BMl>30.0* 控制体重的唯一科学方法是平衡的膳食加体力活动。对大部分成年人，每天减少50J00大卡的热量摄入可以防止体重持续的增加。需要减肥的话，每天要减少500大卡的热量摄入，60分钟的中度到高强度体力活动则对于保持减肥后的体重至关重要。* 最健康的减少大卡摄入的方法是减少摄入额外的糖份（例如碳酸饮料，食用糖，蛋糕甜点等），饱和脂肪酸（例如动物脂肪等）以及反式脂肪酸（例如油炸、膨化食品等）。*选择低脂或无脂食物*控制饮食份量大小对控制体重也很重要。标准的食品份量见下表：表1什么是标准的食品份量，1份等于：水果 1个中等大小的苹果，香蕉，橘子 1小把干果 120毫升100%果汁蔬菜 1中等大小碗的生绿叶蔬菜 力中等大小碗的煮熟的蔬菜或者其他非绿叶蔬菜 120毫升100%蔬菜汁粮食1片面包为中等大小碗的米饭，面条及其麦片等坚果及豆类 为中等大小碗的煮熟的各种豆子（包括黄豆） 2勺花生酱 1/3中等大小碗的坚果（例如20个杏仁）奶制品及蛋类 240毫升牛奶或酸奶 1小块奶酪 1个中等大小鸡蛋肉类手掌大小的瘦肉，鸡肉，鱼2.逡量的体力活劭 每周至少5天，每天至少30分钟的中等程度到高强度体力活动（见表2） 45-60分钟的活动最理想表2体力活动的分类举例中等强度的活动高强度活动锻炼和休闲走路，跳舞，休闲地骑车，滑冰及旱冰，骑马，漂移，瑜珈慢跑或正常速度跑步，快速骑车，健身训练，有氧操锻炼，军事训练，跳绳，游泳体育运动排球，高尔夫球，垒球，羽毛球，网球足球，曲棍球，壁球，篮球，滑雪工作走路及活动上肢的工作（例如机器维修）重体力工作（例如建筑工地，消防员）M健康饮食，山植物盒物爸全要的饮食 选择适当份量的食物和饮料来帮助获得及保持健康的体 每天至少食用5份各种各样的蔬菜和水果（参考表1食物份量） 多选择杂粮，避免精粮 控制肉制品（如香肠，午餐肉等）和红肉（猪，牛，羊肉）的摄取4.由累饮酒的精，按喇饮酒量控制在每天不多于360毫升啤酒或者150毫升红酒或者45毫升白酒*对于乳腺癌的患者，现在还没有研究证据显示大豆（黄豆）对乳腺癌有特别的害处或着益处，但是因为大豆有类雌激素作用（可能增加雌激素受体阳性乳腺癌的进展），所以不建议过多摄入，建议摄入量每天不超过3份量（参见表1食物份量）。