食品安全事故应急处置演练方案.docx

食品安全事故应急处置演练方案为进一步健全食品安全应急处置体系，提升全县食品安 全突发事件应急处置能力，根据县食药安委工作安排，定于 2022年12月12日在市场监管局1411会议室举行2022年食 品安全突发事件应急处置演练（桌面推演）。为确保演练工 作有序进行，特制定本演练方案。一、演练目的开展食品安全事故应急处置演练，是贯彻落实国家、省、 市有关食品安全应急管理工作精神的重要举措。通过桌面推 演，使全县各相关部门进一步熟悉食品安全突发事件应急 预案，掌握应急反应重点，规范应急反应行动流程，提高 我县应对食品安全突发事件的研判、预警、报告、处置、回 应、评估水平，实现科学、快速、妥善处置安全突发事件的 目标，保障人民群众“舌尖上安全”，维护社会和谐稳定。二、演练形式此次演练以某中学食堂疑似发生学生食物中毒事件，全 部患者被送至医院进行紧急救治为模拟背景，按照情景导入、 分组讨论等流程设计，根据事态发展和食品安全事故应急管 理相关规定，对事故的发生、发展、处置全过程进行桌面模 拟推演。三、演练时间及地点（一）时间2022年12月12日上午10： 30（-）地点市场监督管理局1411视频会议室（*财富中心1411室） 四、参加单位L参演单位：县委宣传部、县应急局、县公安局、县教 育局、县市场监管局、县卫健局、县综合行政执法局、县人 民医院、县疾控中心、龙场街道食安办。2.观摩单位：县人社局、县民政局、各乡（镇、街道） 食安办。五、演练实施步骤演练程序按附件2022年食品安全突发事件应急处置演 练脚本实施。六、工作要求（一）高度重视。各部门要高度重视此次应急演练，充 分了解应急预案和2022年食品安全事故应急处置演练脚本, 通过演练积累经验，为应对食品安全突发事件打下坚实的基 础。（二）抓好风险防范。要坚持防患于未然，健全风险防 控机制，强化各部门对应急处置流程的熟悉程度，进一步提 高我县食品安全工作人员的应急处置能力。