从业人员卫生管理制度.docx

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从业人员卫生管理制度.docx

从业人员卫生管理制度L食堂食品从业人员每年至少进行一次健康检查，体检合格者方可参加工作。2 .食品从业人员应保持个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲，工作衣、帽应经常保持清洁卫生。3 .药品、香烟等一切非生产用品一律不准带入食品加工场所和原料储存库。4 .食品生产经营人员在进行操作前和接触污物后都必须将手洗净以防止污染食品。5 .食品生产过程中，操作人员不应带戒指、项链及涂指甲油等，手指有破伤时应立即包扎并带椽胶手套以防止污染食品或暂时调离接触直接入口食品的岗位。工作时间禁止吸烟。6 .出售直接入口食品时，必须使用售货工具，做到货款分开。*单位（盖章）

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