揉面机的工作原理.docx

揉面机的工作原理揉面机的结构特征：自动操面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分采用我厂专利技术，运用不同线速度，实现了自动折叠，代替了繁重的手工操作，即卫生又安全，实现了文明生产。翻压面部分有上轧捉、下轧馄和可调轧捉组成，可调轧提采用我厂专利技术，操作方便可靠。揉面机的工作原理：将定量面团放在下输送带上，开动机器，自动输送到轧混间，面团在输送带和轧掘作用下自动完成喂入和压面工程。压完后经上输送带自动传倒下输送带，由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送、喂入，转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辑间隙调整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调，用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。和面机的功能和面机主要是将面粉和水进行均匀的混合，集操面团、搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等功能，还能用于打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等。和面机有必要买吗？喜欢吃面食，有想自己做面食的，又不想动手和面的，和面机就可以入手。和面机工作原理和面机，由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。和面机有几种类型和面机的种类可分为真空式和面机和非真空式和面机；根据使用场所的不同可分为家用和面机、商用和面机；根据样式的不同可分为卧式和面机、立式和面机、单轴和面机、双轴和面机、半轴和面机等。真空和面机与普通和面机的区别和面机内胆：注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑可以把面粉操得更加细腻均匀。注意和面机工作时候是否会把面搅出来。和面机的操作流程使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。和面机和面需要多长时间？大约是500克面粉的话,用时差不多八分钟。看你面粉的量和你的和面机功率吧。和面机清洗保养和面机器使用完后应及时清洗内桶及附件，以免影响再次使用，应先关闭电源，不可整机水洗，外观用湿润干净的布擦一下。和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机。和面机故障维修转动时突然停机：出现这种情况一般是因为和面机负荷过重，熔断丝烧断，有异物等，我们可以通过检查电路接触部分是否良好，更换熔断丝，取出异物的办法来解决。搅拌时，和面机内有部分物料不运动：和面太少或过多造成的，可以减少量或加面粉量。