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浅谈乌梅的药理作用及临床运用摘要乌梅是蔷薇科属，已被中国人民广泛的使用。“本经”和“本草纲目”都对它有记载，乌梅叶，果，以及能够作为人类医学。适用于咳嗽，长期腹泻，发热和烦渴，慢性疟疾，痢疾，便血，尿中血，呕吐，钩虫病，以及牛皮癣等症，试验现实，乌梅可以提升人体的免疫功能。除了药用以外，乌梅可同时食用。它是一种有效的医药和食品，具备很大的发展潜力。本文综述了中药乌梅的化学成分,临床应用，还有现代药理分析，为深入研究，还有找出乌梅新药理功效带来理论依据。关键词乌梅；药理作用；临床运用1.3第2章乌梅的化学成分32.1223224W*423.42.542. 6I'生.42. 7月日.4第3章乌梅的临床应用.53. 1*63. 2月千.63. 3¢0J_t.63.4635$3.63. 6.73.6.1专艮J青/丙736.2，;.I3.6.3神经弱失眠症.，3.6.4.7365)L/Aj7"Hs7.8第1章绪论乌梅，“神农本草经”属于是中品，意为：“梅实，味酸，平，主下气，祛热，安心，止肢体痛，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。”它是通过蔷薇科植物梅的成熟，或是还没有成熟的果实熏制或者烘烤的方法处理的。现阶段，乌梅还有其制剂在制药工业中有着巨大的作用，是一种前景广阔的中药。国内外对乌梅有许多临床应用，以及相关药理学研究，国外对乌梅与其果实，还有其制品的化学成分的分析较多，本文就针对这一点进行了概述。第2章乌梅的化学成分2.1 有机故梅素在乌梅中，在一般的梅中发现主要是柠楼酸，以及苹果酸，并且在坦内中也报道了柠檬酸，苹果酸，草酸，以及琥珀酸等。伴随果实的日益成熟，梅中柠揉酸成分日益增加，但是苹果酸正好相反；早阶段苹果酸的成分超过了柠檬酸的含量，而晚期柠檬酸的成分超过了苹果酸。梅果实中具备的有机酸主要是游离的或结合的，但尚不清楚，但有资料显示，在梅果肉的水溶液中含有57.8个百分点的化合物1。2.2 有机酸乌梅富含有机酸，在酸度的测试中，乌梅汤的PH值只有1.70,柠檬酸的有机酸含量将近达到40.5个百分点。有些人在梅中分离出达到数十种有机酸：苹果酸，草酸，乙醇酸，乳酸，琥珀酸，柠檬酸，甲酸，乙酸，焦精谷氨酸，以及丙酸。最重要的是苹果酸，以及柠檬酸，同时伴随果实的日益成熟，两者的含量会发生改变。早阶段的苹果酸含量高于柠檬酸,后阶段是柠檬酸含量高过苹果酸。乌梅药草还富有绿原酸，其平均含量是0.025个百分点，然而绿原酸分散在乌梅肉，以及果仁或是两者均中，这项工作还需更深入分析。另外，乌梅还富含有延胡索酸，以及酒石酸。乌梅中富有的游离氨基酸随着果实的成熟而提升。通过研究，肉中包括了二十四种氨基酸，还有胆胺，例如：天门冬酰胺，丝氨酸，天门氨酸，甘氨酸，以及丙氨酸，这里面天门氨酸的含量是最大的。2.2 菇类人们早就知道梅果实中含有三祜类化合物。据报道，它包含了齐墩果酸类物质，通过对乌梅肉成分的系统分析，分离和纯化了三砧成分，通过IRMS光谱,还有TLC中Rf价值的鉴定,确认为熊果酸,其在乌梅中的含量达到百分之二十。2.3 笛醇据文献显示，果肉的分离和纯化可以获得B-谷备醇白色片状结晶；在梅仁中，它包括了菜油备醇，大豆第醇燕麦留醇，胆乌梅中包含的游离氨基酸伴随果肉的日益成熟而提升O通过相关研究,果肉中包含了二十四种氨基酸,还有胆胺，其中天冬氨酸的含量是最大的。2.5 糖类梅果实包含了各类糖类，其中单糖和双糖通常是蔗糖，果糖，三梨糖醇，以及葡萄糖等。多糖一般是果胶，以及粗纤维，随着果实日益成熟，单糖量上升，但是多糖降低。果肉的还原糖含量大概有1.3个百分点是含有的蔗糖，可以加工成具有Ca2+拮抗活性的物质：S-羟甲基糠醛。2.6 挥发性成分从刚采摘的梅果肉中能够提取油0.11%,一般为戊酸、顺式一3一乙烯一1一醇、对一异丙基甲烷、糠醛、沉香醇、5一甲基一人糠醛、23一二甲基马来酊、正己酸、异戊酸、反式/顺式氧化沉香醇、苯甲醇、O甲酚、愈疮木酚、P-甲酚、丁子香酚，以及CnC21的脂肪酸。这针对乌梅的挥发性成分进行研究，这里面包含苯甲醛6240个百分点，4-松油烯醇3.97个百分点，苯甲醇3.97个百分点，以及十六烷酸455个百分点，梅的香味成分通常有乙醛、丙醇、乙醇、乙酸乙酷、乙酸丙酷、乙酸甲酷、丙酸乙酷，以及丙酸丙酷。2.7 脂类乌梅的脂质含量通常集中在果仁中，其在果肉中的含量相对少。果仁里一般是中性脂质，像是甘油三酸酷，留醇酷，游离笛醇酷，甘油酸，以及游离脂肪酸。早阶段的脂肪酸一般是棕稠酸，亚麻酸，以及亚油酸，后阶段通常是油酸。果肉通常是亚油酸，油酸，以及棕桐酸，棕檀!酸与亚麻酸的含量随果实成熟而提升。2.8 其他乌梅果仁涵盖了大量的苦杏仁苜，约百分之四十三，果肉也含有大概05个百分点。另外，没有成熟的果肉包含了鼠化物，在梅中分离和纯化以获得超氧化物歧化酶(也就是Sc)D)。梅还包括了钙(297mg100g),磷(291mg/100g),以及铁(1.4mg100g)等成分，这里面钙与磷的比例为1：Lo在维生素上，梅包含了和其他水果相似的维生素C的元素(3.9mg100g),以及维生素B的元素(0.062mg100g),然而维生素B的成分，比别的水果含量超出数百倍，将近为56mg/100g3的采收加工。收获的梅果实不耐贮藏。如果不及时处理，很容易发酵，以及腐烂，所以在生产地加工成干燥产品。采摘梅果实后，将其摇入竹萝卜中去除本身的绒毛，随之用水洗涤，按大小分开，并用相应的措施干燥，就能够得到乌梅药材。将梅实加工成乌梅的手段因地而异，但都注重外层皮肤不能破碎。因此，不建议选择竹筏击倒梅的方法。梅实干燥的特点是：皮呈黑色，有皱纹，肉仁干燥，梅核脱落，摇动时可以听到声音。成品乌梅是黑色的，肉质较厚，柔软而没有破碎，味道非常酸。第3章乌梅的临床应用在含有“乌梅”的59种处方中，利用“频率统计”对53种主要疾病展开了研究，其中频繁发生了15种(频率&3),前四种情况包含在“乌梅”处方的频率中，有胃痛，痹病，喉痹，以及中暑，这里面胃痛的发生率最高。如表1所示。表1包含的“乌梅”处方主要医治的疾病。序号中医疾病频次序号中医疾病频次1胃痛109痢疾32痹病610眩晕33喉痹611月经失调34中暑612痛疮35咳嗽513疮36积滞514喉喑37腹泻415健忘38不寐3中医理论认为“酸入肝”，乌梅补肝、敛肝的作用尤其为历代医家所重视。清朝时期的著名大夫刘鸿恩利用长时间的临床实践，找出了乌梅敛肝的特殊作用。他写的“医门八法”，并使用超过百分之七十的疾病方面采取乌梅来表征这种疾病。在现代医学家朱良春看来，在研究张锡纯使用生白芍的特点时，找出了乌梅敛肝大大胜于生白芍。在临证的情况下，每种乌梅易白芍都用于医治中风急脱，以及中风后遗症，取得显著的临床疗效。导师孙喜灵教授根据中医学“酸入肝”的理论、张仲景“夫肝之病，补用酸，肝虚则用此法”的组方原则，在大量的临床病例经验总结的基础上，自拟酸味补肝汤治疗肝气虚的病证，方中重用乌梅、白芍、山楂等诸多具有酸味的药物。3.1 大肠息肉乌梅属于是一种中药，在大肠息肉的治疗，以及减少大肠癌的发病率上，具备丰富的理论，以及临床实践经验，同时具有较大的优势，以及良好的发展空间。采取“济生乌梅丸”医治声带息肉，具有不错的治疗作用，现代医生采取乌梅“治一切恶疮肉出”的理论，以乌梅来医治大肠息肉，声带息肉，胆囊息肉，以及鼻息肉均具备不错的功效。3.2 月干病霍秀萍：用水煎剂乌梅，以及茵陈医治乙型肝炎。治疗2周后，丙氨酸氨基转移酶(ALT),以及天冬氨酸氨基转移酶(AST)达到正常。持续2周之后，肝功能恢复正常，症状缓解，停药后不会复发。郭朋等用苦参乌梅汤治疗60例乙型肝炎病人。结果显示，苦参乌梅汤有效缓解体内乙型肝炎病毒复制率达到86.7个百分点。3.3 安蛔止痛临床采取乌梅加上细辛，以及花椒等辛热苦寒产品，以医治蛔虫导致的呕吐，腹痛等，具备良好的疗效。3.4 过敏性结肠炎朱树宽采取二合止泻汤医治45名过敏性结肠炎病人，疗效均具有浪花的效果。所以，乌梅可用作医治过敏性结肠炎的药物。3.5 妇科疾病3.5.1 子宫脱垂郑世章，采取乌梅水煎熏蒸治疗子宫脱垂，作用明显，由于梅味酸，存在收敛固涅功效，所以对该病有不错的治疗功效。3.5.2 霉菌性阴道炎崔保兰等，采取乌梅，贯众，以及白碎皮等用水煎制出的汤汁清洗患处,然后以带尾棉球蘸药液塞人阴道,每天重复。连续使用三剂后，临床症状出现大大好转，连续用三剂后恢复，同时没有产生不良反应。3.5.3 失调性子宫出血王存周，采取乌梅，人参，以及茯苓等材料，煎服医治失调性子宫出血，有不错的功效，在之后半年的观察中，都没有出现复发的情况。3.6 皮肤病3.6.1 银屑病采取乌梅、莪术各、三棱、土茯苓、生牡蛎、生地黄等水煎剂医治患有银屑病的病人，每天一剂，连续使用十