商业无菌检验原始记录模板.docx

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商业无菌检验原始记录模板.docx

商业无菌检验原始记录模板编号:N0062样品名称样品规格生产日期样品批号检测环境相对湿度（RH)%温度（T）检测地点无菌室检测日期_年月日月0检测依据罐头食品商业无菌的检验GB/T4789.26-2003检测仪器口生化培养箱口酸度（PH）计电子天平培养庖肉培养基口溟甲酚紫葡萄糖肉汤口酸性肉汤麦芽浸膏汤_钵盐营养琼脂平板_革兰氏染色液_卵黄琼脂平板_其他_检验步骤：1.保温前PH值2 .保温方式：口36±1°C,10夭口30±l°C,10夭口55±1C,57天3 .开罐检查：培养温度PH外观色泽状态气味4 .接种培养：培养基管数培养条件产酸产气染色镜检结果5 .检验结果:检测:审核:日期:

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