2024幼儿园幼儿午点环节教师作业指导书（最新版）.docx

2024幼儿园幼儿午点环节教师作业指导书（最新版）工作程序作业指导及标准要求餐前1、餐桌清洁与消毒先用清洁布清水擦拭一遍，再用消毒布和浓度配比1:200的消毒液擦拭，消毒液在桌面滞留10分钟后用清水擦拭干净，擦拭时按“之”字型顺序并擦拭桌子四周。2、换装取餐老师需穿着统一配发的头巾、围裙、套袖、口罩。严格按六步洗手法洗手后方可取餐。3、取餐拿齐所需分餐餐具：勺子、铲子、夹子等。冬季准备消毒好的棉盖布，春、夏、秋准备消毒好的单层盖布。进餐1、分餐将点心按照餐桌的幼儿人数平均分配好。每张餐桌放置一个放残渣的盘子。分发点心不要过满，少量多添。为幼儿分餐时，不可从幼儿头顶上递送餐盘。2、取餐小班幼儿由老师将分好的点心放到餐桌上，中大班幼儿有秩序本页文本下载后即可去水印或复制文本内容本页文本下载后即可去水印或复制文本内容本页文本下载后即可去水印或复制文本内容本页文本下载后3即可去水印或复制文本内容本页文本下载后即可去水印或复制文本内容to本页文本下载后即可去水印或复制文本内容本页文本下载后即可去水5印或复制文本内容本页文本下载后即可去水印或复制文本内容本页文本下载后4即可去水印或复制文本内容本页文本下载后即可去水印或复制文本内容本页文本下载后即可去水印或复制文本内容本页文本下载后即可去水印或复制文本内容餐,本页文本下载后即可去水5印或复制文本内容V面擦褊面和周边。确保桌面干净，无食物残渣，无油腻蠢面较油腻，要用洗涤剂擦一遍，再用清水擦拭。地面清洁：所有幼儿进餐完毕后方可地面清洁。具体方法：先清扫再拖地。清扫时用潮湿的扫帚按由里向外顺序清扫。扫地时一定将扫帚压住地面，以免尘土飞扬。将地面所有饭粒、菜渣等清扫干净。清扫后，用半湿拖把拖地。拖地时，人要倒退走，以防把拖干净的地面踩脏。拖完后将拖布冲洗干净、控水。拖把使用清洗要求：拖把按规定做好标记:室内拖把、室外拖把、厕所拖把、厕所干拖把。悬挂在固定位置。用专用清洁桶清洗拖把。每次使用完毕，必须用清水清洁彻底。每日离园前先用清洁剂彻底清洁，再用浓度为0.5%的84消毒液浸泡十分钟，悬挂固定位置。每日中午阳光下曝晒2小时。