实验课中的情境创设及其拓展-山永丰.docx
实验课中的情境创设及其拓展植物细胞的质壁分离和复原实验课的展示青海涅川中学第一分校山永丰每个地区甚至每个学校因发展程度及气候环境的差异，学校实验条件的不同，教师水平的差异，学生实际及差异等，在上生物实验课时必须面对自己的实际做一点适当的调整，实验条件优越时可以大展身手几乎没有束缚，而实验条件一般或者较差时我们应该多想办法完美实验课教学。只要用心去做完美实验课的办法是很多的，今天我只是谈谈实验课中的情景创设和及其拓展，通过创设情景来弥补实验条件有限的不足，通过拓展设计使实验课更富实效。本次论坛我选择的实验课题是物质跨膜运输的实例一一植物细胞的质壁分离和复原,原因是我校生物实验条件有限加上地区条件选取实验材料不太方便,我提前尝试用当地几种植物做尝试，结果效果不明显，最终还是确定教材常规材料紫色洋葱鳞茎表皮，自己觉得尝试创新是必要的但为了创新而创新是徒劳的。确定该实验的教学目标1 .知识目标：（1）了解植物细胞发生细胞质壁分离和复原的基本过程，（2）理解植物细胞发生渗透作用的原理。2 .能力目标：（1）初步学会操作植物细胞质壁分离和复原的方法，（2）培养简单的科学探究能力和合作学习能力。3 .情感目标：（1）体验科学实验的基本操作从中感悟科学事实、成功感、失败原因及分析纠错，（2）自主操作及探窕与合作交流分工协作的有效结合。板书展示实验目标、原理、方法、重难点及基本操作过程，以实验原理为起点开始本堂实验课的学习体验，首先板书图示成熟植物细胞的结构，以板书图示创设情景让学生更直观地理解实验原理。提问图示中各数字标号的名称？相互关系？细胞壁与原生质层的通透性及伸缩性？从渗透系统的角度了解成熟植物细胞的三大结构（细胞壁、原生质层、细胞液）。再提问细胞吸失水的原因？个别同学回答其他同学补充老师简单总结（水往高处走）。接着将同学们分小组，两人为一组分别编号A同学和B同学，然后依次进行实验操作。一、临时装片制作1 .选材：创设材料情景让同学们分析选择，假如你的实验桌上有柳树叶、马铃薯块茎、洋葱根尖、普通洋葱鳞茎、紫色洋葱鳞茎、己老化的葱叶等材料，你优先选择哪种做为实验材料？为什么？（讨论交流）（1）选用紫色特别深的洋葱鳞茎外表皮，在实验之前，老师将洋葱放在水中浸泡了一天，可以吗？为什么？（洋葱吸水多一些，而且代谢也比较旺盛，实验效果明显。）还要将洋葱鳞茎外层剥去一两层，因为处于最外的可能已经死亡。（2）取表皮：在洋葱的外表皮上，用刀片划“井”字，用尖头锻子轻轻撕取一小块；撕去方法之一最好撕取单层细胞，如果撕的太厚，则会使细胞重叠，严重影响实验效果，之二采用扯拉式不要折叠以免挤破大液泡。2 .制片：A、B同学分别在我玻片中央滴上一两滴清水及一两滴0.3g/mL的蔗糖溶液,然后将取下的洋葱表皮放在载玻片中央的水滴和液滴中，平展开来加上盖玻片，注意加盖方法（从-侧大约45度角放下，在载玻片和盖玻片之间充满了清水，以便挤出空气）。二、观察调整好显微镜先用低倍镜观察A同学的装片（清水），A同学主要操作B同学协助，移动装片找到较好的洋葱表皮细胞，移至视野正中央再转换高倍镜，调整细准焦螺旋及光圈仔细观察正常细胞形态，结合板书图示真实感觉成熟植物细胞的结构。三、质壁分离现象然后将显微镜转回低倍镜，B同学主要操作A同学协助,取下A同学的装片换了B同学的装片（0.3的蔗糖），在低倍镜下观察并移动装片找到最有特点的细胞，发生了什么？为什么与上一个装片不一样？然后转换高倍镜仔细观察，指导学生分析原因？（I外因：外界的蔗糖溶液浓度大于细胞液的浓度，成熟的植物细胞通过渗透作用失水；11内因：细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁的伸缩性较小，而原生质层的伸缩性较大，二者不同步伸缩，从而导致质壁分离。）四、质壁分离复原现象取下B装片，A、B同学合作在B装片盖玻片一侧滴入清水，另一侧再用吸水纸重复几次吸引，以确保洋葱表皮细胞完全浸在几乎是清水中。在低倍镜找到一个现象质壁分离比较明显的细胞，然后换用高倍镜观察，中央液泡由小渐渐变大，颜色由深渐渐变浅，最后原生质层又和细胞壁紧紧地贴在一起了。小结：细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用吸水，发生质壁分离现象；细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离复原现象；证明成熟的植物细胞可以发生渗透作用；还可以证明细胞的死活。五、实验拓展1.A、B同学分别制作0.6g/mL蔗糖和0.3g/mLKNCh的临时装片：载玻片中央直接滴力0.6gmL蔗糖和0.3gmLKN3溶液，撕去洋葱鳞片叶表皮平展于溶液中，加盖盖玻片。3 .先合作观察B同学的0.3KNO3装片看到现象记录（发生质壁分离时）取下来放在灯架台上。4 .再合作观察A同学的0.6蔗糖装片，记录现象，取下换清水环境。5 .继续观察0.3KNO3装片，发生了什么？为什么？（外界溶液中的物质被植物细胞吸收了，如硝酸钾、碳酸钱等，而使质壁分离后的植物细胞自动发生质壁分离复原）。6 .再观察改换成清水的0.6蔗糖装片，发生了什么？为什么？（溶液的浓度要适中，太大会使细胞失水过多或过快而导致细胞死亡，而浓度太小又现象不明显）。六、你要说话和要你说话整个实验操作结束了，每位同学或每个小组针对自己操作的成功、失误、失败、看法、见解自由发言。七、实验总结以实验原理为核心以亲手体验为依据，按大组为单位由同学总结并与大家分享。八、布置作业九、结束整理
