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    XX学校餐厅责任书.docx

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    XX学校餐厅责任书.docx

    XX学校餐厅责任书XX餐饮公司是XX学校餐厅的承包人,根据承包协议和运营方案的规定,XX餐饮公司有信心、有能力经营好本餐厅,保证如下:一、保障就餐人员按时就餐(停电等特殊情况,需提前告知校方),无故推迟罚500元/次;二、优质足量供应饭菜,如造成饭菜供应不足,师生未能就餐的,处以500-1000元/次罚款;三、在每周离校前制作下一周餐谱,并报校方审核,通过后严格按餐谱供餐,无故更改的罚200元/次;四、确保餐厅卫生,师生就餐结束后应及时清扫,在下次开饭前未清扫的,罚500元/次;五、餐厅局工作人员应按规定着装、戴口罩等,发现未按规定的罚100元/人次;六、确保餐盘、汤碗、筷子做到顿顿消毒,未按规定消毒罚1000元/次;七、按餐饮管理规定索票、留样、采购食材等,如因违规采购,被相关管理部门处罚的,校方给予10倍罚金加罚,并追究相关责任;八、严把食品安全关,确保不发生食物中毒等群体性事件,否则,将根据托管协议终止合同、处以罚款并追究相关法律责任。

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